Вот кстати недавно пробовала одну приправу "хмели-сунели" называется, отличная приправа, она мне очень понравились. Теперь я ее добавляю почти во все первые и вторые блюда. И к курице и супам, борщам.
Я люблю черный перец, и горошком, и из мельнички, и непременно добавляю такой перец при приготовлении супов. При приготовалении плова я добавляю зир и куркуму. А вот лавровый лист мне нравится меньше. В спагетти добавляю свежий чеснок и тот же перец.
Все зависит от блюда, которое готовлю. Но слишком приправа и не увлекаюсь. В основном это соль, перец, лавровый лист, в некоторых случаях укроп. В выпечку добавляю ванилин и корицу. А при приготовлении курицы, чтоб получилось поострее добавляю аджику, совсем недавно стала её использовать, моим домочатцам нравится.
Японский омлет называется тамагояки. Для его приготовления будут нужны пять яиц, одна маленькая ложка соевого соуса, две больших ложки белого вина, две больших ложки сахар-песка, три больших ложки подсолнечного масла, пять грамм поваренной соли.
Сначала в подходящую ёмкость разобьём пять яиц и венчиком как следует взобьём. Взбитые яйца процедим через сито и добавим пять грамм поваренной соли, две больших ложки сахар-песка, вольём две больших ложки белого вина, одну маленькую ложку соевого соуса и венчиком взобьём до полного растворения сахар-песка.
Блинную сковородку кисточкой промажем подсолнечным маслом, на среднем огне разогреем и выльем третью часть яичной смеси. После того как яичная смесь схватится, завернём её в рулет и оставим на краешке сковородки. Нальём ещё половину яичной смеси и после того как он тоже схватится, завернём в него готовый рулет. Промажем сковородку подсолнечным маслом, нальём остатки яичной смеси и снова завернём в рулет. Готовый омлет тамагояки положим на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
Я полагаю, за час можно добежать до границы с Канадой и вернуться обратно. Сейчас не только можно купить полуфабрикаты, но и заказать их по интернету. Но делать это надо не спонтанно, а чуть запланировать и подготовиться. Или надо что-то прикупить. Тот, кто умеет готовить - сделает обед и за полчаса. А неумеха и за полдня не сделает. Была бы хорошая плита. Сейчас больше практикуются электропанели. Рассчитываем. Варка куриного суп-лапши - 40 мин. одновременно, пожарка полуфабриката картофеля и бифштекса - 25-30 минут. Одновременно чай, кофе - 15 минут. Но это - в теории, хотя, у меня старшая дочь сготовит за 30-40 минут из топора такую вкуснятину - пальцы съешь. Но мы все разные, поэтому и советовать всем - не получится. Это моё личное мнение.
Поркетта это итальянское блюдо большой запеченный рулет свиной туши(называют ещё фастфуд)сверху корочка, а внутри мясо с разными специями, имеет запах жареного мяса.Обязательно должны быть форма рулета и приправы такие как розмарин и фенхель.При приготовлении нужна свиная грудинка с кожей и мясо без сала (лучше вырезка или корейка, 70 процентов мяса и сало 30 процентов).Блюдо подается в холодном и в горячем виде.
Спек - это блюдо из итальянской кухни. Это мясной продукт, делается он из свинины. Готовится очень долго. Для приготовления традиционного спека используется специальная древесина. В квартирных условиях такой деликатес не приготовить.