Что приготовить в Новый 2014 год? Что подать на Новогодний стол?
10 ответов:
Хотя ещё и рано об этом задумываться, ведь на календаре разгар лета, но предстоящий 2014 год- это год Лошади. К тому же год деревянной синей лошади. А чтобы угодить такому необыкновенному животному, озадачиться праздничным столом надо заранее)))
Стихией года будет дерево. Поэтому желательно сервировать стол деревянной посудой, или несколькими предметами из дерева.
Лошадь- травоядное животное, поэтому на столе обязательно должны присутствовать многочисленные салаты из свежих овощей, фрукты в изобилии, и, только не смейтесь, овсяные блюда))) Пусть просто овсяное печенье)))
А остальные блюда на Ваш вкус)
Читайте также
Все конечно зависит от вкусовых пристрастий каждой семьи.Но если вы предпочитаете праздновать Новый Год соответственно с рекомендациями астрологов, то должны иметь в виду,что будет год Козы,а астрологическая Коза любит мясные,молочные и рыбные блюда.
И она не любит несвежей еды,т.е консервированной и маринованной.Поэтому такие продукты не рекомендуется ставить на новогодний стол.А вот овощи и фрукты должны быть на столе,как цельные,так и в составе салатиков.
И еще Коза любит всевозможные деликатесы.Коза большой любитель овощей,разного сыра и свежего творога.И желательно, чтобы на вашем новогоднем столе 2015 года были новенькие и необычные закуски, и обязательно сладкий десерт.
Кстати и как раз таки наша любимая "Сельдь под шубой очень нравится Козе.Горячие блюда должны быть обязательно с травами.А холодные оформлены зеленью.Закуски можно сделать в виде новогодних игрушек,например шарика,зайчика,а можно снеговика.
Мне известен рецепт приготовления свиной грудинки в пакетах, только я не знаю, по- пражски он или нет.
Для приготовления нам нужно : 1,5 кг. свиной грудинки, 1 - 2 головки чеснока, чёрный перец крупного помола, соль и приправы.
Сначала грудинку разрежем на несколько кусков, а чеснок пропускаем через пресс.
Затем куски грудинки натираем солью, приправой, перцем, чесноком и оставляем на 1 час.
Берём целлофановые пакеты и вставляем один в другой. Выкладываем в них по 2 кусочка грудинки. Из пакетов выпускаем воздух и завязываем их.
После этого складываем их в кастрюлю с холодной водой, накрываем крышкой и ставим на огонь. Когда вода закипит, убавляем огонь и варим около 2 часов.
После этого выключаем огонь и оставляем грудинку остывать прямо в этой воде.
Когда грудинка остынет, её вынимаем из пакетов. Затем заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник для полного остывания.
Перед подачей кусок грудинки разрезаем на порционные кусочки.
Предлагаю вкуснейший рыбный салат *Рафаэлло* в необычной форме. Получается очень вкусный и нежный салат из рыбного филе. Советую попробовать.
Ингредиенты:
Рыбное филе - 200 грамм (любая рыба, но не сухая и не жирная) Я использовала филе тилапии
Сыр твердый - 100 грамм
Яйца вареные - 2 штуки
Майонез - 2 столовых ложки
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец молотый черный
Миндаль 1/3 стакана для обсыпки
Лимстья салата для украшения
Способ приготовления: Рыбное филе необходимо отварить в подсоленной воде, остудить. Также отварить яйца. Филе рыбное режем мелкими кусочками, сыр натираем на мелкой терке, яйца чистим и тоже натираем на мелкой терке. В емкость выкладываем филе рыбное, сыр, яйца, чеснок выдавленный через чеснокодавку, солим, перчим и добавляем майонез. Все перемешиваем. Миндаль необходимо вначале залить кипятком на 5 минут, чтоб быстрее снять шелуху или шкурку, после измельчить орехи ножом в мелкую крошку. Из рыбной массы формируем небольшие шарики. Их необходимо обвалять в миндальной крошке. На блюдо укладываем вначале листья салата и затем наши готовые рыбные шарики. Сверху шарики можно украсить дополнительно красной икрой. Приятного аппетита.