Встречаем Новый год 2020, который соответствует восточному зодиакальному символу Мыши или Крысы. Мышь и крыса - покровители Нового года. Новый год наступит 25 января, если верить китайским обычаям. А у нас животное-символ вспомнят уже с 31 декабря 2019 на 1 января 2020.
Мыши, всенародно полагают, любительницы такого продукта, как сыр. Это не совсем так: мыши больше предпочитают колбаску или сало, но сыром тоже полакомятся, когда нет ничего иного. Не откажутся они от крупы, злаков, кусочка хлеба, печенья. Все эти продукты можно выставить на новогодний стол 2020.
Еще мыши любят фрукты, овощи, зелень, ягоды. Например, из закромов "таскают"
Можно много всего придумать с сыром, это будут горячие или холодные блюда, мясо под сырной шубой (или рыба), бутерброды с сыром и т. д.
Предлагаю холодную закуску, простую и легкую. Она будет не только вкусным угощением, а еще украшением стола.
Ингредиенты, перечень для салата, возьмем следующее:
- палочки крабовые - пять - шесть штук,
- огурчик свежий - одна штука,
- помидоры черри - 8 штук,
- яйца - два штуки,
- чеснок - один зубчик,
- сыр - 100 грамм,
- маслины,
- укроп,
- майонез,
- чипсы,
- перец по вкусу.
Измельчаем все ингредиенты: при помощи мелкой терки сыр и отваренные вкрутую яйца, при помощи пресса раздавили пряный овощ, зелень нашинковали на дощечке. Помидоры, огурчик, крабовые палочки порезали на мелкие кубики.
В миске все вместе смешали плюс перчик, добавили майонеза столько, чтобы салат не был слишком полным майонезом, иначе не будет держать форму. Соль добавили, если мало, попробовав на вкус.
Далее взяли чипсы, порционно выложили на каждую штуку салат, сформировали в тарелке, украсили целыми маслинами или порезанными кружочками.
Приятного Нового года!
Салат сырный с чесноком - самый аппетитный "сырный" салат "для Мыши", потому что содержит любимые ею ананас.
- сыр твердых сортов - 100 грамм,
- яйцо - два штуки,
- ананасы консервированные - 140 грамм,
- чеснок - два зубочка,
- майонез,
- веточки зелени,
- соль.
Салат готовится просто и быстро. Яйца отвариваются и протираются через крупную терку, таким же способом измельчают сыр.
Ананасы достают из банки, дают стечь жидкости, нарезают на кубики.
Все вместе выкладывают в миску, добавляют измельченный под прессом чесночок.
Все ингредиенты перемешивают, едва присолив и добавив немного майонеза. Распределяют порции красиво в креманки. Украшают зеленью.
По желанию, можно добавить отварное мясо курицы, грибы (шампиньоны).
Приятного аппетита!
Еще можно приготовить многие горячие сырные блюда. Под сыром мясо по-французски - слой картошки, лука, мяса, а еще полить майонезом, сверху присыпать сыром.
Окорочка в духовке с сыром - очень вкусно и аппетитно.
Если некогда делать основное блюдо, можно обойтись бутербродами или пиццей. Сейчас есть много вариантов, как сделать сырную пиццу по-быстрому.
А еще сделать запеканку из фарша или кусочков фарша "под сыром".
Плюс великолепные сырные "блинчики" с любой начинкой. Готовятся они очень просто: измельчили сыр, кинули на сковороду, а когда "оплавится", то сняли "сырный блинчик", накрыли перевернутый стакан. "Сырный блинчик остывает" и примет форму, обтекая.
Формочку из сыра можно наполнить любой начинкой, например, свежими овощами, фруктами, сделать
Еще можно сыр сделать во фритюре, обжаренный с корочкой.
Сырные палочки, сырные шарики.
Приятного Нового года!
