Как приготовить жаркое с квашеной капустой?
1 ответ:
По 200 граммов копченой грудинки и копченых колбасок (типа охотничьих) мелко нарезать и обжарить на сковороде до образования корочки, одну луковицу порезать тонкими полукольцами, одну морковь соломкой, добавить к мясу и обжарить минуты три, затем добавить по 500 граммов нашинкованной свежей белокочанной капусты и отжатой от сока и промытой квашеной, добавить соль и молотый перец по вкусу, лавровый лист и немного сушеного майорана, затем залить стаканом говяжьего бульона, плотно накрыть крышкой и тушить на медленном огне час-полтора. Подавать горячим. Приятного аппетита.
Читайте также
Для приготовления потребуются 1 килограмм свиной грудинки, 4 стебля ревеня, натёртый корень имбиря, очищенный от семян 1 острый перец, 4 дольки очищенного от шелухи чеснока, 1 большая ложка свежего мёда, 4 больших ложки соевого соуса.
Все перечисленные выше продукты (кроме свинины) поместим в блендер и перебьём до состояния пасты.
Свинину промоем, просушим и нарежем на среднего размера куски.
Положим куски свинины в огнестойкую форму, по верху равномерно распределим пасту, вольём немножко воды, закроем крышкой и отправим в нагретую до 180 градусов духовку примерно на полтора часа. В процессе приготовления два раза перемешаем.
Готовое жаркое из свинины с ревенём подадим на стол с пшеничной лапшой. Приятного аппетита!
Это сытное аргентинское блюдо. В переводе на русский, название обозначает " жаркое с говяжьей грудинкой, бараниной, курицей и чесночной колбаской ".
Для приготовления нам нужно :
Горох или фасоль предварительно размягчаем в воде , добавляем сало и колбасу и ставим на огонь, доводим до кипения и варим до готовности.
В другую кастрюлю кладём говядину и баранину, доводим до кипения, а через несколько минут добавляем курицу и специи.
Когда мясо будет почти готово, добавляем очищенные и нарезанные кубиками и дольками овощи, в последнюю очередь добавим помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные на 4 части.
Когда всё станет мягким, добавляем горох или фасоль с салом и колбасой. Варим несколько минут и выключаем огонь.
На подогретую тарелку выкладываем порезанные на ломтики колбасу и мясо, а также разделанную курицу. Овощи выкладываем как гарнир.
К этому блюдо обязательно подают соус в отдельном соуснике.
Легко и просто приготовить такое блюдо в мультиварке. Закладываем все компоненты, ставим на режим тушения и на выходе получаем отличное горячее блюдо.
На парк средних окорочков потребуется граммов восемьсот квашенной капусты.
Промываем ее хорошенько и отжимаем.
Нарезаем лук кольцами и окорочка на более мелкие фрагменты.
Все укладываем в мультиварку, добавляем специи и масло постное.
Можно использовать вместо масла кусочки бекона. Добавляете туда сразу пряные травы или другие приправы, которые вам нравятся.
Блюдо несложное в приготовлении , но очень вкусное и сытное. Можно положить туда нарезанный сладкий перец.
Можно приготовить потрясающе вкусное жаркое с курицей в мультиварке!
Нам потребуется:
Куриное филе - 500гр.
Морковь - 200гр
Луч репчатый - 200гр
Грибы свежие - 100гр
чеснок пару зубчиков
Кислое яблочко
Консервированная кукуруза - пару ложек
соль не потребуется
Филе нарезаем и обваливаем немного в муке. Жарим в мультиварке в масле в режиме "выпечка" - минут 40. Далее (за пару минут до окончания времени) кладем нарезанные овощи, кукурузу, грибочки, яблоко:
Делаем соус:
1 плавленый сырок
1 ст.л. соевого соуса
1 стакан теплой воды
можно немного соли. Все смешиваем и закладываем в курицу. И тушим в режиме "тушения" около часа. Подавать можно с макаронами и картофелем.
