Question

Как готовить жаркое из свинины с ревенем, рецепт?

Answer 1

Для приготовления потребуются 1 килограмм свиной грудинки, 4 стебля ревеня, натёртый корень имбиря, очищенный от семян 1 острый перец, 4 дольки очищенного от шелухи чеснока, 1 большая ложка свежего мёда, 4 больших ложки соевого соуса.

Все перечисленные выше продукты (кроме свинины) поместим в блендер и перебьём до состояния пасты.

Свинину промоем, просушим и нарежем на среднего размера куски.

Положим куски свинины в огнестойкую форму, по верху равномерно распределим пасту, вольём немножко воды, закроем крышкой и отправим в нагретую до 180 градусов духовку примерно на полтора часа. В процессе приготовления два раза перемешаем.

Готовое жаркое из свинины с ревенём подадим на стол с пшеничной лапшой. Приятного аппетита!

Answer 2

Хочу поделиться своим рецептом этого вкусного блюда, правда готовлю его лишь с конца весны, когда появляется на участке ревень, вот он на 2 порции:

Это блюдо будем готовить в горшочках.

Мясо, а также стебли ревеня моем, а затем нарезаем небольшими кубиками. Лук измельчаем, а очищенную морковь натираем на тёрке.

Картофель чистим и нарезаем небольшими кусками.

Для соуса смешиваем томатную пасту с молоком, добавляем соль и перец.

На дно горшочка выкладываем мясо, затем картофель, ревень, на них кусочки сливочного масла, всё засыпаем луком и морковью. После этого заливаем содержимое соусом.

Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим в неё горшочки и готовим около часа. Затем достаём посыпаем сыром и готовим ещё около 15 минут.

Можно готовить даже без картофеля, но в моей семье, чем сытнее тем лучше, ведь среди мужчин я одна.