Какие пищевые добавки добавляют в жевательную резинку? Они вредны?
1 ответ:
Все понимают, что жевательная резинка, не только помогает быстро освежить рот, но и при бесконтрольном ее употреблении, может нанести вред организму.
Кроме самой резиновой основы, которая составляет больше 20%, в состав резинки входит 60% сахара, а вот все остальное - это пищевые добавки.
Коммерческой тайной считается, какие именно добавки используют при изготовлении жевательной резинки разные производители.
Это может быть и стабилизатор Е -422, и краситель Е - 123, и загуститель Е - 322. Их бесконтрольное применение в производстве, и попадание в организм тех, кто слишком часто жует резинку, конечно, ведёт к определённым изменениям в организме. Это могут быть заболевания крови, почек, печени.
Поэтому, важно понимать, что жевательная резинка не предназначена для частого применения, если вы, конечно, хотите сохранить здоровье себе и своим детям с юных лет.
Читайте также
Это специальные вещества, которые добавляют в продукты питания для того, чтобы придать им определенные свойства. Вводятся они во время этапов производства, обработки, хранения или упаковки и транспортировки.
Пищевые добавки могут вводится для:
- придания какого-либо цвета,
- получение аромата или вкуса,
- увеличение срока хранения,
- формирование нужной консистенции.
У каждой добавки есть свой уникальный номер, начинающийся с буквы Е.
Классификация постоянно меняется, добавляются новые добавки. Одни могут становиться запрещенными, другие из запрещенных перемещаться в разрешенные.
Чтобы получить камедь рожкового дерева, его плоды собирают, освобождаю семена. Затем семена размягчают и замачивают.
С обработанных семян удаляют оболочку и зародышевую часть. Остается эндосперм, который составляет 40-45% семени.
Затем мякоть высушивают и измельчают, получая в результате камедь.
Под названием Глазирователя "прячется" натуральное вещество Карнаубский воск, который в общей классификации имеет обозначение как Е903.
По своей сути Карнаубский воск, это вещество, которое образуется на нижней поверхности пальмовых листьев, который им служит для предохранения от высыхания.
Люди приноровились этот пальмовый воск использовать в своих целях. Помимо жевательной резинки, Карнаубский воск используется в косметологии, различных полиролях и даже для наружной обработки фруктов и в кондитерских изделиях.
По мнению медиков, Карнаубский воск, в разумном количестве не наносит вреда нашему организму. Он не вызывает аллергии, не токсичен, но если им усугубить, то это может вызвать проблемы с нашим желудочно-кишечным трактом, к примеру могут вызвать запоры.
Максимальная суточная норма для человека является 7 миллиграмм на один килограмм веса. Поэтому желательно все импортные фрукты, которые имеют презентабельный глянцевый вид или очищать от кожуры или же промывать в очень горячей воде, ведь Карнаубский воск имеет температуру плавления выше 83 градусов.
