А потому что в магазине молоко продают не от коров, а из порошка, и сметану тоже. И еще добавляют всякие растительные жиры, пальмовое масло. Кстати домашнее молоко почти в 2 раза дешевле. 50 р. литр. Масло 600 рублей, натуральное!
Количество молока определяется численностью дойных коров и величиной удоя молока на одну корову в год. Если в хозяйстве десять коров со средним удоем две тысячи килограммов, то всего будет двадцать тонн молока в год. Если средний удой будет восемь тысяч килограммов в год, то будет восемьдесят тонн молока в год. В России одна дойная корова дает чуть более четырех тонн молока в год, а численность дойных коров около восьми миллионов голов. Всего производится немногим больше тридцати миллионов тонн молока. Реально в хозяйствах увеличивается численность коров с высокими удоями, поэтому даже при снижении поголовья увеличивается производство молока. Но молока не хватает, каждый человек должен потреблять не менее 325 кг молока в год, в России этот показатель 233 кг в год.
Конечно, влияет. Ведь химический состав трав разный, а потому, попадая в желудок коровы, трава начинает перевариваться, то есть, распадаться на свои химические составляющие, которые попадают и в молоко.
Поэтому коров можно пасти не повсюду, где растёт трава, а только в таких местах, где растёт трава, полезность которой проверена временем. Иногда пастбища специально засеивают нужными травами, такими, как клевер, люцерна, эспарцет, некоторые виды астрагала...
Многие из этих трав относятся к семейству растений с названием Бобовые, которые известны каждому человеку с самого детства. Ведь сладкие семена гороха или сытные семена бобов знакомы, практически каждому ребёнку, даже тем, кто вырос в городе. Такие травы богаты белками и другими полезными составляющими. Правда, есть среди них и такие, которые вызывают у коров вздутие живота, что не доводит до добра. Поэтому, отправляя корову пастись, надо знать, куда она направится.
СТАДНЫЕ. Как и большинство травоядных животных. И коровы в этом случае не исключение, они всегда и пасутся и живут стадами. Только вот поправочку хочу внести - слово "корова" это очень уж общий термин для крупных, рогатых и парнокопытных самок. Ведь корова это и самка буйвола и самка зебу тоже (даже лосиху называли раньше "лесная корова"). Но сути это не меняет - практически все травоядные копытные животные именно стадные, особенно если они живут на открытых пространствах.
Коровы дают молока столько, сколько съедают корма. Если кажется, что это много просто нужно посмотреть сколько коровы за день съедают травы, выпивают воды и болтушки, которую им готовят хозяева. Вот когда человек это все увидит - поймет,что не так уж и много корова дает молока -можно и больше.....
