Собственно, вреда от чистого пальмового масла, как такового, - нет. По жирнокислотному составу оно является промежуточным между растительными (некими "усреднёнными) и животными жирами, близким к коровьему, но ближе всего к человеческому (молоко кормящих матерей). "Вред" его заключается в том, что оно ДЕШЁВОЕ, и производители заменяют им гораздо более ДОРОГОЕ коровье (сливочное) масло, но нас об этом в известность не ставят, а деньги с нас берут как за коровье.
Ну, и второй аспект. Пальмовое масло везут к нам из южных стран (Индонезии, Малайзии). Везут его не в бутылках или бидончиках, а в огромных морских танкерах и в железнодорожных цистернах. По экономическим соображениям такие "ёмкости" обратно порожними не гоняют, и вполне возможно, что в них везут нефть, либо нефтепродукты. Хорошо,если перевозчик попадётся добросовестный и перед загрузкой пальмового масла тщательно промоет и вычистит танки (цистерны). Но ведь могут быть и недобросовестные, которые не моют тщательно, и таким образом "в бочку масла" (пальмового) попадает "ложка дёгтя" (остатки нефтепродуктов), и качество пальмового масла ухудшается.
Значительная часть пальмового масла используется в химической промышленности для производства моющих средств (так называемое "техническое"), и в этом случае попадание некоторого количества нефтепродуктов - не критично, но для использования в пищевых целях такое масло применять нельзя, а какие-то недобросовестные производители пищевых продуктов, тем не менее, - применяют.
Самый лучший вариант уменьшения вреда пальмового масла - это просто не употреблять продуктов, содержащих это..
И перестать лениться и готовить самому из известных продуктов, а не есть т.н. фастфуд и полуфабрикаты..
Самое опасное в пальмовом масле то, что организм совершенно не приспособлен к его нормальному усвоению и оно отлагается на стенках сосудов, приближая смерть..
Частично с этим можно бороться употребляя аспирин для разжижения крови, его амеры жрут килограммами..
Но аспирин - это лекарство и его нужно употреблять только по показаниям, иначе можно себя угробить.. Один мой знакомый был в в гостях США и тоже как они стал употреблять аспирин, а как приехал домой - получил язву желудка от этого аспирина и это он ещё легко отделался!!..
На счет пальмового масла не знаю . Но вот что вредного в них.
Несмотря на всю очевидную полезность батончиков мюсли, они вызывают немало нареканий как со стороны диетологов, так и врачей. Современные технологии приготовления батончиков существенно отличаются о тех, которые применяли сто лет назад. Поэтому и сам батончик претерпел изменения, стал не таким «чистым» с точки зрения здоровья продуктом.
Главная претензия, которую предъявляют к батончикам мюсли – высокая калорийность. Калорийность некоторых батончиков достигает 450 килокалорий – энергетическая ценность обеда. Высокую калорийность такому диетическому продукту придают сахар и подсластители. Многие батончики заливаются шоколадом либо другой сладкой глазурью, что многократно увеличивает калорийность. Поэтому прежде чем перекусить «легким» батончиком, следует внимательно прочитать этикетку, чтобы изучить состав и калорийность.
Пальмовое масло - обыкновенный растительный жир, ценен тем, что очень дешев. Считаю что вред он может наносить сокращением количества разнообразных питательных веществ, поступающих в организм, т.е. вы съели сливочное масло (с добавкой пальмового), расчитывая получить определенные витамины и вещества; следом скушали плитку шоколада с теми же благими намерениями и чтобы полностью восполнить дефицит нужных веещств покушали творога (всё с добавкой пальмового масла), а в итоге наполнили организм избыточным количеством пальмового масла, а остальные необходимые вещества так и остались в дефиците. Про косметику незнаю, т.к. ни разу в составе не видела.
Пальмовое масло в России очень опасное. В нём содержится очень большое количество канцерогенов, опасных для здоровья людей, которые вызывают мутации клеток, что приводит к образованию онкологии. К сожалению в России масло используется в больших количествах во многих продуктах питания. Пальмовое масло содержится в сырах, творожных массах, добавляют его в тесто для выпечки пряников, всевозможных сортов печенья, рулетов, тортов; в конфетах, в сливочном масле (особенно если не дорогое). В маргаринах однозначно оно присутствует.Так что не забывайте смотреть на состав на обёртке продуктов, когда что-то из продуктов покупаете.
