В первую очередь просеем два стакана муки и половину маленькой ложечки разрыхлителя. Добавим половину маленькой ложечки соли и четыре больших ложки какао. Взобьём сто двадцать граммов масла со сто двадцатью граммами сахара. Добавим яйцо, ванилин и хорошенько перемешаем. Вольём половину стакана молока, высыпем муку с какао и замесим тесто. Из теста сформируем печенье произвольной формы и положим на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разогреем духовку до двухсот градусов и отправим туда противень с печеньем на пятнадцать минут. Триста пятьдесят грамм зефира разломим пополам и каждую половинку положим на печенье. Поставим снова в духовку на пять минут. По истечении этого времени, вынем готовое печенье из духовки обильно польём растопленным шоколадом. Дадим печенью стыть и можно угощаться и угощать гостей. Приятного аппетита!
В первую очередь сделаем из миндаля при помощи блендера миндальную муку. Взобьём миксером сто пятьдесят грамм сливочного масла, постепенно добавляя сахарную пудру (три стакана) и щепотку соли. Добавим миндальную муку и ваниль. Тщательно перемешаем. К этой смеси присоединим триста восемьдесят грамм муки и снова перемешаем. Из полученного теста сделаем шарики, положим их на противень и отправим в духовой шкаф (температура должна быть 180 градусов) на тридцать минут для выпекания. По прошествии этого времени, вынем противень с шариками из духового шкафа и дадим немного остыть. Насыпем в блюдо сахарную пудру и каждый шарик хорошенько обваляем в этой пудре. Вот такое миндальное свадебное печенье получилось. Приятного аппетита!
Шоколадное печенье с горчицей относится к "мужским" рецептам. В результате комбинации не сочетаемых на первый взгляд продуктов получается потрясающее рассыпчатое печенье с насыщенным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: 250 г. муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. ложки какао, 1 ч.л. горчицы в зернах, 200 г. маргарина или масла, 130 г. орехов, 50 г. сахара, 4 ст.л. меда, 1 яйцо.
Приготовление:
- Сухую горчицу в зернах вместе с орехами смолоть в блендере в крупную крошку.
- Смешать полученную смесь с мукой, разрыхлителем и какао.
- Из маргарина, меда и сахара взбить легкий крем.
- Добавить в крем яйцо и снова взбить, присоединить сухую смесь.
- Накрыть тесто пленкой и убрать в холодильник на 4 часа.
- Скатать тесто в колбаску, если оно получилось слишком мягким для нарезания, поместить его не надолго в морозилку.
- Нарезать колбаску на пластинки толщиной 1 см, выложить на противень и посыпать сахаром.
- Выпекать 5-7 мин. при температуре +200+220 гр., затем еще 10 мин. при температуре +180 гр. Готовое печенье должно получиться мягким, при остывании оно окрепнет.
Это печенье готовится довольно быстро, да и продуктов для его приготовления много не потребуется, а в итоге получаются очень вкусное с арахисовым вкусом и рассыпчатое печенье.
Для его приготовления нам нужно:
Сначала для теста смешиваем арахисовую пасту с яйцом и сахаром. Всё тщательно перемешиваем до однородного состояния ( если тесто получилось жидковатым, то можно добавить муки, но оно должно чуть приставать к рукам. Затем накрываем его плёнкой и убираем в холодильник на 15 - 20 минут.
После этого отщипываем от теста кусочки и скатываем их в шарики и выкладываем на противень, который предварительно застелили бумагой для выпечки. Вилкой слегка их приминаем и можно " нарисовать ею и узоры.
Ставим противень в предварительно нагретую до 180 градусов и выпекаем в течении 10 - 15 минут ( дольше не нужно, чтобы оно не потрескалось ). Затем остужаем и сразу же снимаем с противня.
Для глазури шоколад ломаем и ставим в микроволновку, держим, перемешивая через каждые 10 секунд пока он не станет мягким ( можно растопить его на водяной бане ).
Затем просто окунаем печенье одной стороной в глазурь и держим его над тарелкой, чтобы стекла лишняя глазурь. Затем выкладываем на бумагу для выпечки ( можно использовать и старую. Убираем в холодильник для дальнейшего застывания глазури.
Получается около 20 печенюшек.
Очень интересно! Уверен, что подруга готовит блюда из ресторана быстрого питания, что не есть полезно. Ну или лукавит. Я не говорю-обманывает, немножко фантазирует. Итак что можно приготовить быстро? Блюда из яиц. Вариантов много: яйцо вареное, омлет, глазунья, потом еще классно смотрится если в кусочке хлеба вырезать сердцевину, обжарить с одной стороны на сковороде, повернуть и в отверстие вбить яйцо, посолить и накрыть крышкой.Через пару минут будет готово. И вкусно, и красиво. Так же можно приготовить все возможные бутерброды, тут совсем просто, хлеб нарезать, можно сделать тосты, и класть сверху все что в холодильнике найдется. Можно съесть так, можно потереть сверху сыр и на минутку в микроволновку поставить. Салатик порезать тоже много времени не займет, но это если продукты для него заранее подготовлены.Очень быстро рыба варится, максимум пять минут. Вообще, все что не сделаешь с душой, все будет вкусно. Ну а еще можно быстро, но не полезно. Это я о полуфабрикатах. Действительно быстро, но пользы на ноль. Или еще проще, заказать еду из ресторана на дом. Сложить все в морозилку, а потом, при необходимости, разогреть. Но это не мой вариант.
