Песочно-слоеное печенье на белках. Как приготовить?
1 ответ:
Для приготовления этого блюда будут нужны восемь грамм топлёного сливочного масла, две больших ложки мягкого творога, три маленьких ложечки кокосового масла, тринадцать грамм сухого обезжиренного молока, две больших ложки овсяной муки, тринадцать грамм протеина немного соли, нарезанный банан для начинки. Все ингредиенты смешаем, слепим шар и отправим в холодильник на двенадцать часов. По прошествии этого времени, вынем тесто из холодильника, и вылепим два круга. На один круг положим три кружочка банана и накроем другим кругом. Разогреем духовку до ста восьмидесяти градусов и отправим туда печенье на тридцать минут для выпекания. Выпекаем до готовности, появления румяного цвета. Приятного аппетита!
Читайте также
Для приготовления теста потребуются сто шестьдесят грамм сливочного масла, двести двадцать грамм муки, сто грамм сметаны, одна чайная ложечка сухих дрожжей.
Для начинки потребуются сто грамм очищенных грецких орехов, сто грамм муки, сто грамм сахарного песка, восемьдесят грамм сливочного масла, половина чайной ложечки ванильного сахара, одно сырое яйцо.
В первую очередь сделаем тесто для печенья по армянскому рецепту. В подходящую посуду всыпем муку, сухие дрожжи, присоединим мягкое сливочное масло, сметанку, всю смесь как следует перемешаем и вымесим не липнущее к рукам тесто. Сформируем из теста ком, завернём в целлофановую плёнку и на тридцать минут отправим в холодильник.
Для начинки на сухой сковородке прижарим грецкие орешки и потом измельчим. В мисочку насыпем муку, всыпем сахарный песок, добавим сливочное масло и хорошенько перетрём. Затем всыпем измельчённые грецкие орехи и перемешаем.
Достанем тесто из холодильника, развернём плёнку и поделим тесто на две равные части. Каждую часть раскатаем в тоненький пласт и равномерно распределим по ним начинку. Скатаем обе заготовки в рулеты и нарежем на куски. Промажем эти куски взбитым яйцом, посыпем сахарным песком и на смазанном масле противне отправим в заранее нагретую до двухсот градусов духовку на тридцать минут. По прошествии этого времени испечённое печенье по армянскому рецепту подадим на стол к горячему чаю. Приятного аппетита!
Это печенье готовится довольно быстро, да и продуктов для его приготовления много не потребуется, а в итоге получаются очень вкусное с арахисовым вкусом и рассыпчатое печенье.
Для его приготовления нам нужно:
Сначала для теста смешиваем арахисовую пасту с яйцом и сахаром. Всё тщательно перемешиваем до однородного состояния ( если тесто получилось жидковатым, то можно добавить муки, но оно должно чуть приставать к рукам. Затем накрываем его плёнкой и убираем в холодильник на 15 - 20 минут.
После этого отщипываем от теста кусочки и скатываем их в шарики и выкладываем на противень, который предварительно застелили бумагой для выпечки. Вилкой слегка их приминаем и можно " нарисовать ею и узоры.
Ставим противень в предварительно нагретую до 180 градусов и выпекаем в течении 10 - 15 минут ( дольше не нужно, чтобы оно не потрескалось ). Затем остужаем и сразу же снимаем с противня.
Для глазури шоколад ломаем и ставим в микроволновку, держим, перемешивая через каждые 10 секунд пока он не станет мягким ( можно растопить его на водяной бане ).
Затем просто окунаем печенье одной стороной в глазурь и держим его над тарелкой, чтобы стекла лишняя глазурь. Затем выкладываем на бумагу для выпечки ( можно использовать и старую. Убираем в холодильник для дальнейшего застывания глазури.
Получается около 20 печенюшек.
