Песочное печенье с бисквитной начинкой. Как приготовить?
1 ответ:
Для приготовления таких печенюшек будут нужны сто грамов маргарина, два яичка, сто двадцать грамов сахар-песка, лимонная цедра, триста пятьдесят грамов муки, две маленьких ложки ликёра или коньяка, пакетик разрыхлителя, четыре больших ложки свежего коровьего молока, две больших ложки лимоного сока, сто пятьдесят граммов сахарной пудры, плитка молочного шоколада.
Сначала в большую миску поместим сто граммов размягчённого маргарина и как следует взобьём. Насыпем сто двадцать граммов сахар-песка, лимонную цедру, два яичка и взобьём до полного растворения сахар-песка. Вольём две маленьких ложки ликёра или коньяка и слегка перемешаем.
Насыпем через сито триста пятьдесят грамм муки вместе с разрыхлителем, нальём четыре больших ложки свежего коровьего молока и тщательно всю эту смесь перемешаем до состояния однородного теста.
На пергаментную бумагу на некотором расстоянии положим по две маленьких ложки теста и отправим в разогретую до двухсот градусов духовку на пятнадцать минут. Через пятнадцать минут, достанем из духовки бисквитно-песочное печенье, покроем глазурью с шоколадом и подадим на стол к горячему чаю. Приятного аппетита!
Читайте также
В первую очередь сделаем из миндаля при помощи блендера миндальную муку. Взобьём миксером сто пятьдесят грамм сливочного масла, постепенно добавляя сахарную пудру (три стакана) и щепотку соли. Добавим миндальную муку и ваниль. Тщательно перемешаем. К этой смеси присоединим триста восемьдесят грамм муки и снова перемешаем. Из полученного теста сделаем шарики, положим их на противень и отправим в духовой шкаф (температура должна быть 180 градусов) на тридцать минут для выпекания. По прошествии этого времени, вынем противень с шариками из духового шкафа и дадим немного остыть. Насыпем в блюдо сахарную пудру и каждый шарик хорошенько обваляем в этой пудре. Вот такое миндальное свадебное печенье получилось. Приятного аппетита!
Для приготовления этого печенья нам нужно : 3 пласта готового слоёного теста, замороженные ягоды или джем, или варенье, сахарная пудра, мука.
Сначала разморозим слоёное тесто, с затем , насыпав на стол немного муки, слегка его раскатаем.
С помощью формочек или стакана вырезаем из теста кружки, а из половинок кружков вырезаем ёлочки.
Следует учесть, что диаметр кружков должен быть равен высоте ёлочек и количество их должно быть одинаковым.
Выкладываем на каждый кружок из теста несколько ягод или джем /варенье, если у Вас ягоды, то присыпьте их сахаром.
Накрываем ягоды или джем ёлочкой из теста, при этом слегка прижимаем её края к краям кружочка из теста.
Противень застилаем пергаментом и слегка посыпаем мукой. Выкладываем на него печенье. После этого ставим противень в предварительно нагретую до 170 градусов духовку и выпекаем 10 - 15 минут до лёгкого зарумянивания.
Остывшее печенье посыпаем сахарной пудрой.
Можно вырезать вместо ёлочек другие новогодние атрибуты - снежинка, снеговик,звёздочки.
