Насколько помню:
Валентинка нечто подвешенно-сувенирное.
Признавать тривиальную канапешку за Валентинку - мне кажется профанацией темы и образа.
Предлагаю следующее решение:
Покупаем копчёный сыр в палочках. тот самый, что легко разбирается на "ниточки".
Разбираем на "ниточки" потоньше. связываем их или спаиваем с помощью горячего ножа, чтобы были подлиннее.
Теперь займёмся злаками и белками: с помощью формочек, или ножами/ножницами, не принципиально, вырезаем из колбасы, хлеба, ветчины и прочих подобных продуктов сердечки, цветочки, колечки.
В каждом изготовленном "элементе" с помощью зубочистки делаем технологическое отверстие в которое продеваем сырную "нитку" и - либо красиво завязываем на бантик, либо вновь запаиваем с помощью горячего ножа.
Далее следует оч. ответственная часть.
Поскольку вечер 14-го подразумевает домашний и интимный формат, то:
Берём красивую бутылку, подбираем к ней произвольной природы пробку, через которую нам необходимо провести несколько спиц или стальных проволочек. Идеальное решение - спицы хирургические.
Затем, как показано на рисунке - подвязываем на спицы колбасно-хлебно-ветчинные сердечки и цветочки.
Больше для этого вечера можно ничего не готовить.