Заменить сливочный сыр на творожный. Заменить на сливочное масло. Использовать густую жирную домашнюю сметану.Взбить сливки без сахара (с добавлением желатина или закрепителем, что б не осели). Можно сварить соус бешамель, это кстати наиболее низкокалорийный вариант. Ко всему этому можно добавить рубленую зелень, ьчерный перец, лимонную цедру.
Готовится такой рулет очень быстро и для его приготовления нужно подготовить следующие продукты:
Сначала яйца отвариваем. Огурец нарезаем мелкими кубиками. Капусту мелко нарезаем. Помидор нарезаем мелкими кубиками.
Яйцо остыли, тогда их чистим и измельчаем. Затем добавляем икру минтая и огурцы.
Добавляем капусту и заправляем майонезом, всё тщательно перемешиваем.
На лаваш выкладываем приготовленную массу, равномерно распределяя по поверхности.
На лаваш выкладываем приготовленную массу, равномерно распределяя по поверхности. Сверху выкладываем помидоры и начинаем заворачивать рулетом. Он получится как длинная трубочка и мы нарезаем его на рулетики и всё, можно подавать на стол.
Я готовлю так: обжариваю куриную печень с луком на растительном масле. Затем измельчаю в блендере до состояния паштета.
Беру лаваш, смазываю его творожным сыром или сырком «Дружба», затем наношу тонким слоем куриный паштет, посыпаю зеленью петрушки. Скручиваю рулет. Отправляю в морозилку на полчаса.
Затем нарезаю рулет наискосок на небольшие кусочки.
Получается обалденная закуска.
Можно вместо морозилки наоборот поджарить рулет на сковороде. Тоже пальчики оближешь!
Одна из очень простых в приготовлении, и в то же время, вкусных и эффектно смотрящихся, закусок на Вашем праздничном столе.
Для приготовления закуски Вам потребуется: твёрдый сыр 100г, яйца 4 шт, майонез 6 ст. ложек, консервированный тунец 200г, лаваш 3шт, зелень.
Отварите яйца натрите на мелкой тёрке. Консервированный тунец, выложите на тарелку и помните вилкой. Три лаваша разложите рядом друг с другом. Смажьте каждый лист лаваша майонезом сверху.
Первый лаваш - равномерно по всей площади выложите тёртые яйца.
Второй лаваш - тёртый на крупной тёрке сыр и мелко порезанная зелень.
Третий лаваш - консервированный тунец.
Сверните рулетом сначала первый лист лаваша. Первый, скрученный лаваш, "укутайте" во второй лаваш. Затем полученный рулет "укутайте" в третий лаваш, с консервированным тунцом. Готовый рулет оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 10 - 12 часов, чтобы рулет хорошо пропитался.
Ингредиенты:
-2 штуки лаваша.
-250 грамм куриного филе.
-1 штука плавленого сыра.
-3 яйца.
-Целая пачка майонеза.
-1-2 дольки чеснока.
-1 столовая ложка соевого соуса.
-Растительное масло.
Приготовление:
Пожарьте или потушите курицу на растительном масле. Остывшее филе мелко порезать. Сварить и натереть на тёрке яйца. Плавленый сырок натереть на терке и добавить тёртый чеснок, затем майонез и соевый соус. Все перемешать и нанести на лаваш, свернуть в рулет и оставить в холодильнике на час. Приятного аппетита.