Какие есть оригинальные решения для рулета из лаваша со свежим огурцом?
Как разнообразить и чем данный рулет,какие есть варианты,что добавить к огурцу в рулет,чтобы было вкусно и необычно?
2 ответа:
Я делаю следующим образом. Лаваш можно намазать творожным сыром или плавленным сыром ,сверху густо посыпать мелко нарезанную зелень укропа, далее выложить сверху тонкие пласты длинного огурчика ( маленькие огурчики не подойдут (нарезать специальным ножом), выкладывать следует вдоль , чтобы потом при нарезке было красиво, потом на пласты огурчиков выложить тонко нарезанные пласты слабосоленой семги. Лаваш скрутить , завернуть в пищевую пленку, и в холодильник.
Можно попробовать так. Лаваш намазать соусом- сметана-майонез (1:1), мелко рубленный чеснок. Старайтесь, чтобы лаваш не был намазан густо. Сделайте начинку. Для этого натрите адыгейский сыр или не очень соленую брынзу на терке, натрите на терке огурчик, добавьте мелко рубленный болгарский перец красного цвета, базилик фиолетового цвета ( если кто любит укроп, петрушку могут добавить их) . Хорошо перемешайте. Выложите на лаваш сверху. Скрутите в рулет. Приятного аппетита!
Вкусным лаваш с огурцом будет,если еще добавить туда тертое яйцо отварное и сливочный сыр, и посыпать зеленью,будет пикантно и вкусно.
Можно сделать рулет из лаваша с огурцом с добавлением малосольной рыбки-например семги с зеленым луком и майонезом,будет очень вкусно.
Можно вместо рыбы использовать в этом рецепте крабовые палочки и добавить мелко дробленый чесночок.
А можно приготовить рулет из лаваша с огурцом,добавив туда филе селедочки,зеленый лучок и горчичку- это конечно на любителя.
И еще вариант-огурец,рыбные консервы в масле-тунец,скумбрия или лосось,затем сыр творожный и яйцо отварное тертое,весьма необычно и сытно.
Читайте также
Мои дети их просто обожают. Начинка всего понемногу: морковь по-корейски, ветчина или филе куриное, помидоры, лист салата или пекинская капуста, перец болгарский сладкий, сыр. Делается элементарно и быстро: на лист лаваша укладываются поэтапно все ингредиенты,затем аккуратно закручивается. Мальчишки любят сначала разогреть, что бы сыр подплавился. Говорят : так вкуснее!
Готовится такой рулет очень быстро и для его приготовления нужно подготовить следующие продукты:
Сначала яйца отвариваем. Огурец нарезаем мелкими кубиками. Капусту мелко нарезаем. Помидор нарезаем мелкими кубиками.
Яйцо остыли, тогда их чистим и измельчаем. Затем добавляем икру минтая и огурцы.
Добавляем капусту и заправляем майонезом, всё тщательно перемешиваем.
На лаваш выкладываем приготовленную массу, равномерно распределяя по поверхности.
На лаваш выкладываем приготовленную массу, равномерно распределяя по поверхности. Сверху выкладываем помидоры и начинаем заворачивать рулетом. Он получится как длинная трубочка и мы нарезаем его на рулетики и всё, можно подавать на стол.
А мне с "крабовыми" палочками нравится: еще мороженные натереть на терке(200г.), добавить в них 100-150 г. любого пастоподобного сыра типа "Янтарь" или можно другой, но только предварительно или натереть на терке, или размять вилкой вместе с майонезом(с майонезом он разминается),и еще добавить майонеза.
Эту пасту нанести на лавашик , скатать и, завернув в пленку или фольгу, поставить в холод.
:) Но сама я на Новый год такое делать не буду-мои домашние уже к такому привычные, надо что-то другое изыскивать...