Из куринного, он легок в обработке и отсустствуют жилки, да и не жирный он, на мой взгляд идеальный выбор.
Можно приготовить рыбный салат на подобие салата оливье: картофель, морковь, красная рыба(семга, форель, горбуша), икра мойвы,яйцо отварное, специи, майонез. Или приготовить Роллы с икрой мойвы.
У Армянского лаваша срок годности довольно большой, он может быть пригоден в пищу до 6 месяцев, но при условии что если хранить его правильно. Но перед покупкой лаваша осмотрите его на наличие плесени, так как в магазине бывают случаи что продают не годный к употреблению продукт. Свежий лаваш можно хранить в полиэтиленовом пакете. А чтоб сохранить лаваш на дольше я его обычно убираю в холодильник.
Я делаю яблочный рулет очень часто. Правда тесто я покупаю слоеное бездрожжевое. А иногда и дрожжевое, как захочется. Главное, тесто надо раскатать очень тонко. Чтобы яблоки не потекли, немного на тесто положить муки или манку, совсем чуть- чуть. Добавляю немного корицы, затем тонким слоем раскладываю нарезанные яблоки, сверху можно размолотые грецкие орехи. Все заворачиваю и выпекаю, как на тесте написано.
прежде всего ставите дома тандыр. это такая глиняная печь. потом замесив тесто и разведя огонь и прогрев сам тандыр, прилепляете раскатанные лепешки изнутри к тандыру и выпекаете. больше способа нет