Question

Посоветуйте рецепт рулетиков из лаваша?

Answer 1

Рулетики из лаваша могут быть с разной начинкой: рыбной, овощной, мясной.

Мне очень нравятся рулеты с сегой слабого соления и сыром "Филадельфия".

Для таких рулетов возьмем лист лаваша, намажем слоем "Филадельфии", уложим слоем тонкие ломтики слабосоленой семги, сбрызнем лимонным соком(можно присыпать свежей нарубленной зеленью) и уложим третий слой - свежий листовой салат, порванный руками на кусочки. Затем с помощью пленки свернем плотный рулет(однако, не слишком плотный, чтобы при резке не лопнул лаваш) и разрежем на равные по ширине кусочки. Красиво выложим на блюдо и украсим на свое усмотрение: зеленью, оливками, маслинами, ломтиками соленых или свежих огурцов.

Так же можно сделать рулеты из лаваша с ветчиной, сыром и салатом. Из овощных начинок подойдет смесь болгарского перца, репчатого лука и огурцов.

Замечательно подойдут для подобных рулетов и всевозможные паштеты и плавленые сыры.

Answer 2

Начинка:

1. Крабовые палочки, кукуруза, варенное яйцо, свежий огурец, маринованный лук (1:1 вода и уксус, соль, сахар, на вкус кисло-сладкий). Все перемешать с майонезом и выкладывать на лаваш, порезать, завернуть рулетом и в холодильник.
2. Пережарить с луком грибы, пережарить куриную грудинку с луком. Все перемешать с майонезом и выкладывать на лаваш, порезать, завернуть рулетом и в холодильник.
3. Тертый твердый сыр, мелко порезать зелень и зеленый лук, по желанию колбасу, сосиски, ветчину. Лаваш нарезать вдоль 3 полосы и их поделить пополам. Начинку выложить на полоску, завернуть, как блинчик и обжарить на подсолнечном масле

Answer 3

Делаю два вида рулетиков из лаваша. Первый. Расстилаю лаваш, обмазываю сыром "Дружба" или что-нибудь вроде него. Засыпаю зеленью. Ровным слоем раскладываю мелко нарезанную соленую красную рыбу. Сворачиваю в рулет и режу кусочками.

Второй способ. Вареное филе курицы мелко режу, добавляю два-три мелко нарезанных или тертых вареных яйца, одну-две ложки майонеза. Перемешиваю до однородной массы. Расстилаю лаваш, однородным слоем мажу его начинкой. Сворачиваю в рулет и режу на кусочки.

Приятного аппетита.

Answer 4

Рулеты из лаваша получаются очень вкусно и быстро. Можно сделать сладкие, мясные, рыбные, овощные. Предлагаю вам очень вкусные рецепты.

1.Рулет с курицей и грибами

Для данного рецепта нам понадобится:отварная куриная грудка, сыр, шампиньоны сырые, майонез.

Грибы порезать и пожарить на сковородке. Куриную грудку нарезать соломкой, сыр натереть на терке. Все ингредиенты смешать и добавить майонез. Взять лаваш выкопать начинку и завернуть в рулет. Перед подачей нарезать на небольшие кусочки. Можно рулеты обжарить на сковороде, тогда сыр расплавится и будет еще вкуснее.

2.рулет со слабосоленой семгой

Возьмем слабосоленую семгу порежим на слайсы. Разкладываем лаваш, смазываем его сливочным мягким сыром, далее выкладываем семгу, на семгу нарезанный укроп. Сворачиваем в рулет. Перед подачей режем на кусочки 5-6см толщиной.

3.Сладкий рулет

Для него смешаем банку вареной сгущенки, 100г. сливочного масла, 100г. орехов(дробленых грецких орехов или кедровых). Смазать начанкой лаваш, свернуть рулет и убрать в холодильник.

Рецептов из лаваша множество, я предложила одни из самых вкусных.

Answer 5

Можно сделать очень вкусные рулетики с копченой семгой. Намазать лаваш плавленым сыром филадельфия (можно взять любой другой, на ваш вкус). Разложить по всему лавашу кусочки копченого лосося. Затем порезать огурчик вдоль и выложить поперек лаваша. Можно добавить немного укропа или петрушки и свернуть в рулет. Затем порезать на небольшие кусочки 2-3 санметра и убрать в холодильник настаиваться. Через пару часов они пропитаются и будут очень нежными и вкусными.

Answer 6

1. промазать майонезом лаваш, натереть на мелкой терке сыр, чеснок, крабовые палочки, зелень. Завернуть, убрать в холодильник
2. майонез, сыр, вареная колбаса, зелень.
3. майонез, сыр, соленая семга или форель, зелень.
4. майонез, сыр, селедка, зелень
5. майонез, сыр, консервы "Сайра", зелень.( С консервами можно даже рулетики обжарить).