Как приготовить зелёный горошек в масле?
2 ответа:
Читайте также
Рис с жаренным зеленым горошком.
Берем отвариваем рис так как указанно на Вашей упаковке. Дальше берем сковородку на нее добавляем растительное масло, добавляем на сковородку зеленый горошек, не много солим, помешиваем и жарим горошек до не большого золотистого цвета. Дальше отправляем к горошку наш уже отваренный рис. И перемешивая постоянно жарим еще рис и горошек в течении 5 минут. Что бы рис пропитался растительным маслом и перенял вкус зеленого жаренного горошка.
По желанию горошек можно обжарить не сам а обжарить с луком. Но количества горошка должно быть на много больше чем лука.
Рис с зеленым горошком.
Отвариваем рис и в него добавляем просто либо свежий либо консервированный зеленый горошек и просто все перемешиваем. По желанию можно заправить растительным маслом и посолить. Можно и сок лимона добавлять по желанию.
У меня уходит столько ингридиентов :
примерно 200 г филе свинины
200 г зеленого горошка
50 г лука
500 мл горячего овощного бульона
соевый соус
300 г риса
оливковое масло
соль (если необходимо)
Приступаем .
Ставим варить рис как обычно вы его варите . (я еще добавляю немного лимонного сока в конце )
Пока варится рис, займемся остальными ингридиентами .
Лук нужно почистить и нарезать тонкими ломтиками.
Положить в сковородку, в которую предварительно налить оливковое масло и готовить на слабом огне в течение 5 минут, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Лук не должен сильно обжарится, только смягчиться.
Далее нужно добавить горох. Если горошек был сырым или замороженным, нужно добавить овощной бульон, сковородку накройте крышкой и готовьте в течение десяти минут.
Нарежьте свинину небольшими кубиками, и посыпьте ее картофельным крахмалом.
Положите свинину в сковородку и добавьте немного овощного бульона.
Накройте крышкой и кипятите на медленном огне около 10 минут.
Подавая свинину с горошком, при необходимости, добавьте немного соевого соуса.
Чтобы приготовить такое блюдо, понадобятся три кольраби, четыре больших ложки законсервированного зелёного горошка, один репчатый лук, две больших ложки мелко порубленного укропа, пятьсот миллилитров молока, поваренная соль.
Сначала нарежем три кольраби на мелкую соломку. Луковицу почистим и порежем на полукольца. Положим нарезанные кольраби и лук в кастрюльку, добавим четыре больших ложки законсервированного зелёного горошка, слегка подсолим по своему вкусу, нальём пятьсот миллилитров подогретого молока, вскипчятим и проварим четыре минуты. Через четыре минуты, снимем кастрюльку с огня, разольём суп по тарелкам, насыпем измельчённый укроп, заправим сливками и подадим на стол. Приятного аппетита!
Готовить картофельные котлеты с зеленым горошком весьма просто.Они получается вкусными и нежными.Понравятся не только взрослым,но и детишкам.Моей дочке с самого детства они нравятся.
Пропорции конкретные писать я не буду,поскольку картофель по размеру и весу может быть разным.Поэтому готовлю на глаз.
Итак:
Следует отварить картофель в мундире.Очистить его от кожуры.Размять вилкой или толкушкой.
Если берете консервированный зеленый горошек мозговых сортов, то сразу смешать его с картофельным пюре.
Если берете зеленый горошек замороженный,то его следует слегка обжарить на сковороде,чтобы он стал мягким.И так же смешиваете с картофелем.
По своему вкусу добавляете специи.
А далее мокрыми руками формируете котлетки.
Обваливаете их в панировке.
И на свой выбор либо обжариваете на сковороде,либо запекаете в духовке.
Можно приготовить и другим способом,но это будут скорее картофельные зразы с зеленым горошком.
Для этого горошек следует измельчить в пюре.И вложить в картофельное пюре,во внутрь пюре из горошка.
