Как приготовить гречневую кашу из поджаренной крупы с маслом?
3 ответа:
Поджаренную крупу гречки нужно брать из расчета 1 стакан крупы - 2 стакана воды.
Воду желательно вскипятить в кастрюле, потом высыпать туда гречку, когда опять закипит посолить, добавить кусочек сливочного масла, помешать, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить до готовности.
После того как гречка сварится при желании можно добавить еще сливочного масла.
Приятного аппетита!
Когда крупа поджаренная, она более ароматная, да и вкус становится гораздо лучше.
Для 2,5 стаканов гречки нужно : 1 ч. ложка соли, 3 ст. ложки сливочного масла.
На сковородке разогреваем сливочное масло и выкладываем крупу. Обжариваем постоянно помешивая до образования румяной золотистой корочки.
В кастрюлю наливаем 3,5 литра воды, ставим на огонь. Когда вода закипит высыпаем в неё крупу и варим изредка помешивая до загустения.
Затем кастрюлю снимаем с огня, накрываем крышкой и даём настояться.
Перед подачей добавляем 2 ст. ложки сливочного масла, перемешиваем и раскладываем по тарелкам.
Можно крупу обжаривать и на сухой сковороде, она начнёт щёлкать, почти как семечки, тогда и выключайте.
Читайте также
Для того,чтобы приготовить гречневую вкусную кашу с ливером, нужно промыть гречку в количестве одного стакана и добавить туда горячую воду четыреста граммов.И ставим вариться кашу на плиту.Варим ровно пятнадцать минут и затем отключаем, и она сама отличной дойдет до готовности.
Отдельно нужно вам отварить говяжье легкое,в количестве двести пятьдесят граммов и сердце нужно взять триста граммов.
Затем когда субпродукты будут готовы,их нужно нарезать на кусочки ножом. И на сковороде на топленом масле нужно обжарить кусочки говяжьей печенки с луком, берем триста граммов. Когда печень обжарится, то мы должны добавить к ней и легкое, и сердце.А затем туда выкладываем готовую кашу.Все готово и очень вкусно.
На 2,5 стакана гречневой крупы нужно : 300 грамм мозгов, 1 головку репчатого лука, 1 ч. ложка уксуса, 2 - 3 ст. ложки сливочного масла, лавровый лист, соль, перец.
Мозги замачиваем в холодной воде на 15 - 20 мигнут. Затем перекладываем в кастрюлю, наливаем воду,добавляем соль, перец, лавровый лист, затем вливаем уксус и ставим на огонь. Как только вода закипит, огонь выключаем, а мозги оставляем в кастрюле ещё на 10 - 15 минут. После этого вынимаем их из воды и очищаем плёнки, а затем нарезаем ломтиками и обжариваем на сливочном масле.
Отдельно варим рассыпчатую гречневую кашу и добавляем её к мозгам, также добавим обжаренный измельчённый лук, всё перемешиваем и обжариваем всё несколько минут.
Можно после закипания мозги проварить минут 30 , затем их очистить и мелко нарезать. Затем смешать с гречневой кашей и прогреть в духовке или на сковороде.
