Личи содержат витамины С, Е, К, РР, Н, витамины группы В. Минералы - калий, кальций, натрий, медь, железо, селен, магний, марганец, фосфор, цинк, Йод. На Востоке личи ипользуются для нормализации уровня сахара при диабете, улучшения работы почек, печени, легких, для профилактики атеросклероза. Вместе с лекарственными травами применяют при лечении онкологических заболеваний для восстановления сил. Рекомендуются при сердечно-сосудистых заболеваниях, анемии, и высоком уровне холестерина. Еще используют при нарушениях работы кишечника, желудка, поджелудочной железы. Личи считаются афродизиаком. Чрезмерное употребление может вызвать высыпания на коже.
Черная редька настоящая кладезь полезных веществ. Редька очень положительно влияет на кишечник человека, необходимый продукт для пищеварительной системы. Сок редьки с медом отличное средство для лечения кашля взрослых и детей. Сок черной редьки можно втирать в кожу головы для быстрого роста волос. Не говорю уже о вкусных салатах, вызывающих мгновенный аппетит. Редька богата эфирными маслами, белками и углеводами. Источник витаминов группы В и витамина С
Я считаю, что красный лук лучше для салатов, а белый в горячие блюда. Красный, если сварится, становится противного фиолетового цвета, а в салате смотрится красиво и не такой он резкий, как белый! Мне нравится плоский красный лук, в Крыму такой продают.
Нут или по другому турецкий или бараний горох полезно есть в качестве профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта. Блюда из нута рекомендуется есть людям с сахарным диабетом, так как в нуте есть глюкоза и фруктоза которая попадает прямо в кровь. Также хорошо употреблять каши из нута для повышения иммунитета. Присутствующие витамин С и каротин в нуте предотвращают появление и развитие раковых клеток в организме. А также в нуте содержится большое количество витамина РР, рибофлавина, бета-каротина. Особенно полезно употреблять нут женщинам, у которых во время менструации, во время беременности теряется много железа, а нут содержит большое количество железа.
Нут имеет и противопоказания, его следует употреблять с осторожностью людям с подагрой и с заболеванием суставов, а также пожилым людям и маленьким детям.
Прежде всего он обладает бактерицидными свойствами. По древнекитайской методике (есть схема принимать настойку чеснока по каплям) раз в год - средство омоложения организма. Очищает стенки скровеносных сосудов и укрепляет сердечную мышцу. Способствует протеканию процессов пищеварения (кажется, входит, в частности, и в состав аллохола).
