Question

Какие цветы радуют не только красотой, но и вкусом?

Есть цветы,которые многие выращивают на даче для красоты,не подозревая о их полезных свойствах и о том, что это еда. Из некоторых получают дорогую и полезную специю, но мало кто сам их выращивает, а это оказывается возможно.

Answer 1

Если говорить непосредственно о цветках (то есть, не о листьях, семенах и т.д.), то для питания используются:

1) цветы роз. Из них можно варить варенье, употреблять для настоек и приготовления розовой воды, которая идет в десерты;

2) календула. Её лепестки можно добавлять в салаты и даже в маринованные баночные заготовки;

3) гвоздика. У неё сладкие лепестки. Можно посыпать десерт, можно добавить в варенье;

4) цикорий. Лепестки можно мариновать;

5) хризантема.Лепестки идут в несладкие салаты:

6) укроп. Цветы можно употреблять, как и листья;

7) фуксия. В сыром виде идёт на гарнир к мясу или птице;

8) лепестки можно фаршировать или добавлять к гарниру;

9) маргаритка. Можно приправить лепестками салат для горьковатой нотки;

10) жасмин. Цветки добавляют в чай или в десерт, но понемножку;

11) настурция. Очень популярна для салатов;

12) фиалка. Можно добавлять цветы в салаты и сладкие коктейли.

Answer 2

Я обожая чайную розу, и в качестве растения, и в качестве варенья, и в качестве ликера.

Календулу собираю, и либо сразу заливаю водкой, либо сушу, и делаю настойку, когда в том будет потребность.

Сирень собираю для настойки, используемой для растирки ног, когда болят суставы.

Специально есть на даче уголок с чистотелом - о его полезности не надо говорить, а надо использовать.

Answer 3

Обожаю такой цветок как гибискус (комнатная роза). Во- первых, очень красиво цветет,особенно когда на деревце расцветает много крупных цветов ярко красного цвета. Во-вторых,летом незаменимая вещь: завариваешь, охлаждаешь и пьешь приятный напиток с кислинкой. Очень хорошо утоляет жажду.Но нужно быть осторожным - понижает давление.

Answer 4

Если сажать что-то съедобное и красивое, то календула как вариант, который хорошо потом заваривать как чай, а если это сделать вдоль посаженой картошки, то с жуками возится придётся меньше. Мне кажется что цветы должны быть цветами, а не едой...