Здравствуйте, для приготовления нашего гамбургера, нам потребуются следующие ингредиенты:
- 100 грамм ржаного хлеба;
- 100 грамм огурцов;
- 20 грамм зеленого салата;
- 5 грамм сахара;
- 300 грамм говяжьего фарша;
- 30 грамм кетчупа;
- половина сладкого перца;
- половина одной луковицы;
- одна чайная ложечка соли;
- 40 мл столового уксуса;
- перец черный молотый (по вашему вкусу);
- две чайных ложечки горчицы.
Процесс приготовления нашего гамбургера:
Берем острый нож и тонко нарезаем перец, лук и огурцы. Берем листовой салат, промываем его и просто просушиваем.
Далее нам следует замариновать лук, для этого мы берем 150 мл теплой воды, уксус, соль и сахар, опускаем лук в этот маринад и оставляем его минут на пятнадцать.
Берем говяжий фарш и солим, перчим его, затем месим руками, он должен стать однородным и лепким.
Формируем из фарша котлетки (у вас должно получиться две котлеты из этих ингредиентов) и выкладываем их на сухую сковородку, добавляем немного масла и жарим с каждой стороны по три минуты.
Берем наши ломтики ржаного хлеба и жарим их с каждой стороны по одной минуте.
Далее нам нужно сформировать наши гамбургеры, для этого мы возьмем хлебец и смажем его кетчупом, далее кладем котлеты и смазываем их горчицей.
Выкладываем на котлеты мелко нарезанные овощи и накрываем другим хлебцем.
Вот и все, гамбургеры готовы. Приятного вам аппетита!
