очень вкусный торт. очень часто печем его дома. на 1 корж: 1 яйцо,0,5ст.сахара, 0,5ч.л.соды, гашенной уксусом, 0,5ст.муки. Коржей должно быть 3. Помимо основных ингридиентов в первый корж добавляем 0,5ст.мака, во второй 0,5ст.изюма, в третий 0,5ст.орехов. Каждый корж выпекаем. Крем-банку сгущенки взбиваем с пачкой масла.
Приготовить такой тортик совсем не сложно. Для этого будут нужны продукты.
Для теста: триста грамм сахарного песка, триста грамм муки, четыре яйца, сто двадцать грамм грецких орехов, четыре больших ложки мёда, две маленьких ложечки соды, одна маленькая ложечка уксуса, пятьдесят миллилитров коньяка.
Для крема: двести двадцать грамм масла, четыреста двадцать грамм сгущёнки, сто двадцать грамм грецких орехов.
Для украшения: шестьдесят грамм шоколада, восемьдесят грамм грецких орехов.
Для пропитки: сто двадцать грамм чёрного чая.
В кастрюлю разобьём яйца и добавим сахарный песок. Всё взбиваем. Присоединяем коньяк и мёд. Перемешиваем пока мёд не растворится. Насыпем в эту смесь муку и перемешаем. В полученное тесто наливаем погашенную уксусом соду. Насыпаем измельчённые орехи и всё снова перемешиваем.
Заранее разогреем духовку до двухсот градусов. Тесто разделим на две части и одну часть выливаем в форму, дно которой застелим пергаментной бумагой. Ставим в духовку и выпекаем двадцать пять минут до готовности коржа. Ту же операцию проделаем со второй частью теста. В итоге получилось два коржа. Разрежем два коржа на две части таким образом, чтобы получились четыре круга. Сгущёнку взобьём с орехами и сливочным маслом. Все коржи пропитаем чёрным чаем с одной маленькой ложечкой сахарного песка и смажем кремом. Коржи накладываем друг на друга, обрезаем края и смазываем бока и верх торта кремом. Измельчёнными орехами украшаем торт. По середке насыпем нарезанный шоколад. Поставим торт в холодильник на три часа. По прошествии этого времени, торт готов к употреблению. Можно угощаться и угощать гостей и друзей. И конечно же детей! Приятного аппетита!
