Самый простой рецепт- торт сметанник,всегда готовлю своим детям.1)разбиваем 3 яйца и взбиваем с1 стаканом сах.песка можно добавить щепотку соли (хорошо взбить). 2)добавляем 1 стакан сметены (взбиваем)добавляем гашеную уксусом соду 0,5 чайной лож. 3)мука просеянная- понадобиться около 1,5-1,7 стакана,добавляем частями и хорошо перемешиваем.4)Тесто можно разделить на две части, в одну из частей добавить немного какао порошок, а можно и оставить так- это кому как нравится. Выпекать в духовке при тем.180 градус.минут 20 ,затем смазать коржи кремом. Крем я готовлю из жирной сметаны с сахаром и добавляю ваниль. Украшаем тортик на свой вкус и доем время на пропитку.
Пирог Манник:
1 стакан манки,
1 стакан нежирного кефира (или обычного кефира, питьевого йогурта, разбавленного немного водой), манку залеить кефиром и ждать 2-3 часа чтобы набухла, потом добавить:
2 яйца,
0,5 стакана песка,
1 ложка растительного масла,
сода на кончике ложки
всё перемешать и в духовку
1.5шт.-яйцо
2.1ст.-сахар
3.1ч.л.-сода(без уксуса)
4.1ст.-мука
5.1пачка(100г.)-какао
6.1ст.-кефир(неполный)
Крем:1литр-сметана
1ст.-сахар
3пачки-желатина,по2шт.банан,киви,апельсин.
Яйца смешать с сахаром(не взбивать),добавить соду,муку,какао,смешать,добавить кефир и немного муки,тщательно перемешать,тесто должно быть как густая сметана.Делим тесто на две части.Вылить одну часть в форму(разъемную),выпечь.После выпекаем второй корж.Коржи остудить,разрезать каждый пополам.Две половинки оставляем,а две режем или ломаем на кусочки.Крем:сметану взбить с сахаром.Желатин разводим кипяченной водой,а после его растворения добавляем в сметану.Сметану лучше пожирнее.Фрукты нарезать на средние кусочки,смешать+крем,1пачку мака и кусочки с двух половинок коржей.В форму,в которой выпекались коржи,положим одну половинку коржа,затем фруктово-сметанную массу с кусочками коржа.С верху покрываем разрезанным в форме ромашки коржом.Ставим в холодильник на 1час.Лепестки ромашки можно смазать шоколадной глазурью или светлым фруктовым желе.Приятного чаепитие!
Беру плитку шоколада ломаю её на произвольные кусочки и кладу в небольшую кастрюлю.Затем берём кастрюлю побольше наливаю воды,ставлю на огонь.
Если у вас оказалось,что вторая кастрюлька слишком маленькая,то можно взять дуршлаг поставить на кастрюлю с водой и затем на эту конструкцию поставить кастрюльку с шоколадом и маслом.Далее все перемешать и ждать пока масса растопится.От глазури далеко не отходите,потому как она быстро готовится.Пригореть не пригорит так как вода с под низу.
Вам понадобятся...
<h2>Ингредиенты</h2>
- Дрожжи 10 грамм,
- Молоко 250 грамм,
- Мука 4 стакана,
- Яйцо 2 штуки,
- Маргарин 2 столовой ложки,
- Масло растительное 2 столовой ложки,
- Лук порей 580 грамм,
- Ветчина 300 грамм,
- Зелень 1 столовая ложка,
- Сливки 100 грамм,
- Сметана 100 грамм,
- Сахар 1 чайная ложка,
- Соль 1 чайная ложка.
<h2>Начинаем готовить</h2>
В теплое молоко добавляем дрожжи и даем настоятся 10 минут, затем добавим сахар и хорошо мешаем
Муку и соль добавляем в миску с молоком и мешаем
Тесто замешиваем к хлебопечке
Тесто оставляем на месте до полной готовности
Ветчину нарежем и обжариваем. Лук режем кольцами
Ветчину вынимаем из сковороды и ложем лук, соль, перец-обжариваем
Тесто выложим на противень, разровняем и выкладываем ветчину и лук
Сметану, сливки и зелень смешиваем
Залить соусом и поставить в духовку на 40 минут при 180 градусах.
Пирог готов
