Куриные голени на картофельно-луковой подушке в мультиварке можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
5штучек куриных голенок
7штучек картофеля
2луковицы
горчицу, майонез, соль и перец.
Делаем соус: очищенный репчатый лук нарезаем кусочками, после чего измельчаем, для этого используем блендер, в измельченный лук добавляем майонез, приправляем любимыми специями, солим и перчим по вкусу, хорошенько все перемешиваем, еще раз взбиваем при помощи блендера. Куриные голени хорошенько моем, картофель тоже моем, очищаем и нарезаем. Берем мультиварку, открываем крышку, на дно выкладываем нарезанный картофель одним слоем, на него кладем куриные голени, сверху поливаем все приготовленным соусом, устанавливаем на мультиварке режим "Тушение" и готовим 1 час. После как прозвучал сигнал о конце варки, устанавливаем режим "Выпечка" и готовим 30 минут.
Я готовила салат из филе курицы и риса в мультиварке по такому рецепту.
Брала:
200гр. куриного филе
сладкий болгарский перец
стакан белого риса
одно яблочко
помидор
ч.л. лимонного сока
зелень петрушку
майонез
соль.
Филе курицы промывала в воде, в мультиварке устанавливала режим "Варка на пару", ставила подставку, выкладывала на нее мясо и готовила 50 минут. Рис сначало промывала, затем отваривала его в большом количестве воды. Готовое куриное филе нарезала квадратиками и смешивала в миске с рисом. Яблоко очищала от кожицы и семечек, мелко нарезала и добавляла к курице с рисом. Затем добавляла очищенный от плодоножки и семян мелко нарезанный болгарский перец. Последними добавляла мелко нарезанный помидор, мелко нарубленную петрушку, солила, вливала лимонный сок. Перед подачей украшала помидорой и сладким перцем.
Я очень часто запекаю курицу в мультиварке - получается очень простое, и главное вкусное и полезное блюдо. Использую режим "Выпечка", для небольших цыплят вполне достаточно - 40-50 минут, ну а для тушек побольше (от 1,5 кг) - 80 минут. В середине процесса приготовления курочку необходимо перевернуть. Прилагаю фотку из личного архива.
Вы имеете ввиду пирог такой? Ну да мне знакомо. Рецепт я нашел на этом сайте: http://menu.ru/recipes/show/recipe/352. А в мультиварке выбираем режим выпечки и ставим на 65 минут, в рецепте, что я дал так на сайте и написано. А рецепт до невозможности прост.
Жаль что Вы не уточнили в своём вопросе каким способом Вам бы хотелось приготовить курицу в мультиварке. Потому что она стала универсальным кухонным прибором для современных хозяек. Можно курятину варить, тушить, жарить запекать- на Ваш выбор.
В нашей семье самым пожалуй любимым блюдом зимой во время вьюги готовить шашлык из куриных окорочков. Нам надо около полтора кг окорочков, луковицу, лимон, специи- чёрный перец молотый, паприку, лавровый лист, чеснок и другие по Вашему вкусу. Сначала приготовим маринад с добавлением уксуса- не более 100 грамм на весь маринад. Выжимаем сок лимона, добавляем пряности. Замачиваем в маринаде до 20 минут бёдрышки, тем временем готовим гарнир к шашлыку. Первым отправляем в мультиварку лук кольцами, через пять минут- курицу на бамбуковых шпажках. И время от времени переворачиваем мясо, прожариваем со всех сторон. На гарнир подаём картофель фри, пбре или отварной рис украшенные измельчённой зеленью.
Или можно вот так пожарить окорочка в мультиварке: