Как приготовить вкусную курицу в мультиварке?
1 ответ:
Читайте также
Я очень часто запекаю курицу в мультиварке - получается очень простое, и главное вкусное и полезное блюдо. Использую режим "Выпечка", для небольших цыплят вполне достаточно - 40-50 минут, ну а для тушек побольше (от 1,5 кг) - 80 минут. В середине процесса приготовления курочку необходимо перевернуть. Прилагаю фотку из личного архива.
Для приготовления будут нужны 600 граммов куринной печёнки, 2 морковины, 2 луковки, 2 зуба чеснока, 1 маленькая ложка подсолнечного масла, 120 грамм коровьего масла, 480 миллилитров молока, 110 миллилитров сливок, по щепоточке поваренной соли и чёрного намолотого перца.
Сначала промоем куриную печёнку, удалим пленочки и замочим в молочке на 45 минут. Почистим лук с морковью и нарежем нак мелкие кубики.
В чашу мультиварки положим сливочное масло, выставим режим жарка и растопим его. Забросим лук с морковью и потушим 6 минут. Печёнку вытащим из молока, промоем, просушим и забросим в чашу мультиварки к овощам. Нальём воду, перемешаем, закроем крышкой и готовим 25 минут на режиме тушение. Через 25 минут посолим, поперчим и блендером измельчим до однородного состояния. Добавим немножко сливочного масла, вольём сливки и перемешаем. Готовый куриный паштет уберём на 2 часа в холодильник. Через 2 часа, достанем паштет из холодильника, намажем на хлеб и подадим на стол. Приятного аппетита!
