Ризотто с перцем в мультиварке можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
150гр. риса
500гр. куриной грудки
500мл. куриного бульона
150гр. свежих белых грибов
болгарский перец
луковицу
2 зубчика чеснока
3ст.л. растительного масла
10гр. смеси "Ризотто с томатами и базиликом".
В мультиварку наливаем растительное масло, добавляем мелко нарезанный лук, пару зубчиков чеснока, мелко-мелко нарезанный болгарский перец, устанавливаем режим "Жарка" и обжариваем 10 мин., постоянно помешивая силиконовой лопаткой. После чего добавляем нарезанные грибы, кусочки курицы, рис, специи и вливаем куриный бульон, не переставая помешивать. Закрываем крышку, устанавливаем режим "Выпечка" и запекаем 1 час.
Крылья должны быть сухим, насколько возможно. Я много масла не люблю, наливаю растительного как на обычную жарку, у моей мультиварки есть функция "жарка" - обжариваю немного со всех сторон крылья, посыпаю специями: перцем, солью и специальные приправы для курицы. Потом включаю режим "Выпечка" и запекаю, если их постоянно переворачивать на "Жарке", то крылышки разваливаются и выглядят не аппетитно. В конце добавляю чеснок и подаю к столу.
Берёте на стакан воды добавляете 2 столовые ложки мёда,постоянно перемешивать затем всё нужно согреть,греть до тех пор пока мёд не растворится воде, как только растворится мёд,нужно добавить 1 стакан сахара и 150мл подсолнечного масла.Всё это нужно согреть и перемешивать.Как только смесь будет тёплая,её нужно снять с плитки.Потом нужно добавить в эту смесь два стакана муки,снова всё тщательно смешать,затем нужно добавить 1 маленький пакетик разрыхлителя, снова всё хорошенько перемешать.Тесто должно получится не жидкое и не густое, если необходимо можно еще добавить муку!Берёте вишню,тщательно её промываете,аккуратненько вытаскиваете из неё косточки и смешиваете с тестом (я люблю добавлять побольше вишни).Затем смазать формочку(кастрюльку) от мультиварки подсолнечным маслов,выложить в неё готовое тесто.Ставите на "Выпечку" примерно час или чуть больше. Когда всё готово вынимаете всё аккуратно.Я кладу сверху для украшения ещё вишенки,или посыпаю измельчённым грецким орехом,но это по желанию! Если хотите, чтобы пирог был слаще сверху когда готовите тесто можете добавить сахар на свой вкус!Всё!
Вообще-то, классический стейк делают из говядины, так что блюдо из свинины называть стейком можно с некоторой натяжкой. Тем не менее , расскажу, как это делаю я. При приготовлении больших кусков мяса (а стейк это именно большой кусок), важно, чтобы мясо оставалось сочным. Для этого его нужно сначала обжарить для образования корочки, чтобы влага не выходила. Как говорят "закрыть". Я включаю режим выпечки и жарю с очень небольшим количеством масла. Если вы мясо промывали, то нужно его промокнуть салфеткой, иначе вода, попадая в раскалённое масло, начнёт брызгать. Это занимает несколько минут. Потом добавляю специи (особенно люблю розмарин) соль и переключаю на режим тушение. Минут через 40 свинина готова. Перед подачей на стол можно поперчить и полить лимонным соком.
Трески-700 гр
Лука-2 шт
Сметаны-4 ст.л
Специи-1 ч.л
Петрушки-1 пучок
Соль,перец-по вкусу
Приготовление: Треску вымыть, убрать плавники и вытащить кости. Нарезать на куски и выложить в мультиварку. Мелко нарезать петрушку,добавить её к рыбе добавить соль и перец. Лук нарезать полукольцами и положить к рыбе. Дать помариноватся рыбе полчаса. Через полчаса положить к рыбе сметану хорошо помешать. И при закрытой крышке готовить в режиме тушение 30 минут. Треска готова. Приятного аппетита!
