Для свеклы очень опасны грибки и бактерии,которые могут спровоцировать почернения плода.
Скорее всего у свеклы - формоз.
Проявляется он так: сначала на свекле можно заметить небольшие коричневые пятнышки с черными точками. Внутри свеклы образуется потемнение,но возможно и образование пустоты,которые заполнены налетом. Гниль черного цвета,сухая.Она быстро захватывает всю свеклу.
Этим заболеванием как правило подвержена свекла, которая:
- Очень обильно поливалась в течении всего теплого периода.
- Росла на соленом или кислом грунте (меры для оптимизации нормальной среды не предпринималось).
- Свекла росла в густых посевах и при отсутствии прореживаний.
Свекла может чернеть при хранении не только из-за грибков,но из-за неправильного хранения.
Свеклу лучше всего складывать в деревянные ящики.
Следить,что бы в месте хранения не было перепад t (снижения или повышения).
Влажность воздуха должна быть умеренной и происходить циркуляция воздуха.
И не забывайте,что при посадке свеклы,в почву помимо азота, фосфора,калия - вносите при раствор борной кислоты, и вот тогда почернение середины клубня свеклы не произойдет.