Сколько в погребе может храниться свекла?
2 ответа:
Читайте также
Чаще всего пока ее не съедят. Обычно у средней семьи на это уходит до полугода и к началу лета в большинстве погребов картофеля просто не остается. Уже исходя из этого следует, что при правильных условиях хранения, картофель может находиться в погребе очень долго. Главное выдерживать низкую температуру и низкую влажность воздуха, а также не допускать проникновения в погреб солнечного света. Тогда картофель не прорастает, не гниет и не портится. Например, мне известны случаи, когда особо запасливые люди сохраняют картофель в отличном состоянии до сбора нового урожая. Но никто не хранит картофель на второй год. Просто потому что смешивать молодую и старую картошку все-таки не следует.
Хранение моркови в опилках - оптимальный способ сохранить урожай моркови до самой весны. В погребе устанавливают ящики, которые застилают полиэтиленовой пленкой, что предотвратит испарение влаги. Затем следует уложить просушенную морковь слоями, пересыпая опилками или стружкой.
Существуют некоторые хитрости, которые помогут сохранить урожай без потерь. Лучшие опилки - хвойные, поскольку в хвое содержатся фитонциды, которые не дадут корнеплодам прорасти. Кроме того, хвойные опилки являются отличным средством против бактерий и грибков, что позволит морковке избежать заражения.
Опилки должны быть хорошо высушены и "свежие", то есть прошлогоднюю пересыпку использовать повторно нельзя. Дело в том, что в ней могут сохраниться источники инфекций, что погубит вашу морковь.
