Question

Лисички и рыжики - это одно и то же?

Answer 1

Рыжики и лисички - разные грибы, и общим у них является, пожалуй, то, что они являются деликатесом, очень вкусны, их многие любят и собирать, и употреблять.

По цвету эти грибы могут быть схожими, но чаще лисички имеют более интенсивную оранжевую окраску, а могут иметь все оттенки оранжевого. Рыжики обычно цвет не меняют.

Шляпки у этих грибов сильно отличаются. У рыжика она слегка вогнута, а у лисички - сильно вогнута, в ней даже вода задерживается, и она более волнистая.

У рыжика шляпка прикрепляется к ножке, а у лисички шляпка в ножку переходит плавно.

Еще у рыжика есть зеленоватые пятнышки, а у лисичек их не бывает. На сломе у рыжика выступает сок, а лисички сока не дают. Есть и другие отличия.

Answer 2

По рыжему цвету грибов можно действительно их спутать и сказать, что это одно и тоже. Однако - это абсолютно разные грибы, хотя похожи чем-то даже внешне. В лесу важно запомнить, что лисички никогда не бывают червивыми, они опасны для червяков, поэтому в средствах от глистов и инвазий часто в компонентах присутствуют. Лисички всегда одного вида, еще и растут семейством часто. То есть если вы в лесу попали на лисичек, то набрать их можно очень быстро целую корзинку. Перед готовкой их вымачивают, или немного отваривают, чтобы не горчили.

Вот такие рыжие красавицы

Рыжики тоже рыжие, от них даже на руках, когда их срезаешь остается млечный сок - рыжий, руки словно покрасили. Рыжики бывают нескольких видов. И даже по внешнему виду разные.

Вот это молоденькие. Видите, края шляпки загибаются внутрь. И ножка у гриба полая, чем то схожа с дуплянками (млечики/серушки).

А это уже взрослый гриб или старый как его называют.

Еще бывают еловые рыжики. Я их сама собирала, они только в нашем лесопарке и водятся под елями.

Рыжики, как и лисички относятся к условно-съедобным грибам млечникам, поэтому перед приготовлением их тоже надо промыть, а затем пару минут отваривать или часик вымочить.

<hr />

Так что как видите грибы хоть и млечники, рыжие, но все-таки разные.

Пожаренные очень вкусные с картошечкой, особенно в сметане!

Answer 3

Лисички и рыжики объединяет только цвет, он у обоих грибов оранжевый, у лисичек более светлый, у рыжиков более темный. Лисички растут преимущественно в березовом или смешанном лесу, часто на небольших горах. Отличительная особенность лисичек - их не едят червяки, в них содержится вещество хитозан, которое не переносят червячки. Грибы не обладают ярким вкусов, их можно сушить, жарить, солить, мариновать. На вкус лисички немного резиновые. Рыжики растут в сосновых лесах, часто на небольших сопочках, это гриб первой категории, он хорош в соленом, жареном виде. Рыжики не содержат горький млечный сок и их не надо вымачивать, можно сразу солить и жарить, я их не отвариваю перед жаркой.

Answer 4

Нет, эти грибы совершенно разные.

Лисички - считаются деликатесными грибами, к тому же лисички хорошо переносят транспортировку, за что их и ценят. Да и внешне лисички более светлые, нежели рыжики, к тому же и форма у них совершенно разная.

Лисички, пожалуй единственный гриб, который почему-то обходят стороной червяки, видно, что-то их отпугивает. Лисички прекрасно дополняют любое блюдо, они очень ароматные.

У рыжика окраска более темная, да и на ощупь грибочек гладенький (в то время, когда лисичка бархатная), рыжики предпочитают расти в сосновом лесу (лисички встречаются и в лиственных лесах).

Answer 5

Это разные грибы. Проще сказать, что у них общее - это цвет. Достаточно просто взглянуть на картинку и вы уже не перепутаете эти грибы. Итак, это рыжики

А вот это лисички

А вот сравнительная таблица этих грибов:

Answer 6

Два совершенно разных гриба, правда имеют кое-что общее - оба относятся к пластинчатым грибам, оба имет оранжевую окраску. В прошедшем (2016 г.) был просто сумасшедший урожай как лисичек, так и рыжиков. Вот так они выглядят на фото (1-лисичка, 2-рыжик):

Так что отличий между ними гораздо больше, чем сходства.

1) Лисичка - всегда ярко оранжевая, грибы сравнительно мелкие, особенно молодые, у взрослых грибов края шлябки приподняты вверх. Не поражается вредителями, нет млечного сока, растет в сосновых и еловых лесах большими группами, бывает в лесах с июня по октябрь. Используется для жарки, маринования, замораживания.

2) Рыжик имеет особый, "царский" аромат, ножка полая, грибы крупнее, у молодых шляпка завернута книзу, у старых распрямляется, выделяют млечный сок, окраска у них разная - от ярко-оранжевой до оранжевато-серовато-зеленой. Растут в сосновых и еловых лесах. Могут быть и червивые. Похожи на волнушку по форме. Рыжики солят, маринуют, жарят. Сейчас они редко встречаются.

Answer 7

Нет - лисички и рыжики это совершенно разная группа грибов. У рыжика, если его надломить выступит молозиво. У рыжика цвет шляпки ближе к коричневому, у лисички он от желтого до оранжевого, смотря в каких лесах и регионах собирают. Лисички любят разный вид леса, им нравится смешанный, либо пригорки или березовая лесополоса.

Оба вида грибов совершенно не любят вредители и они всегда стоят чистенькие. Рыжики обычно засаливают, из лисичек много готовится разных кулинарных блюд. Лисички можно жарить, либо мариновать, также засушить. Рыжики перед переработкой следует вымачивать, чтобы ушла горечь, а вот лисичкам этого не требуется.

Answer 8

Лисички и рыжики это совершенно разные грибы.

Вот так выглядят лисички:

Если описать,то примерно так: лисички имеют шляповидные плодовые тела со складчатой формой. Грибы воронковидные или трубковидные, яркоокрашенные. Мякоть лисичек плотная и упругая. Растут и в хвойных и в лиственных лесах.

А вот так выглядят рыжики:

Если описать как выглядят рыжики,то ножка у них короткая, иногда с оранжевыми пятнами. Шляпка с вогнутым центром.Растут возле еловых деревьев, в траве и на мхе.

Визуально совершенно разные грибочки.

Но,очень вкусные и те и другие.

Answer 9

Хотя на первый взгляд кажется, что эти грибы похожи, однако это - разные грибы, каждый вид по-своему ценится.

Рыжики растут часто у хвойных деревьев, лисички растут как в хвойных, так и в смешанных лесах.

Внешне грибы также различаются:

• у лисички шляпка в виде воронки с большим углублением, у нее волнистые края.
• у рыжика шляпка вогнута немного, а края у нее почти ровные.
• у лисички цвет немного светлей, чем у рыжика, у нее не бывает зеленоватых пятен и разных колец на шляпке, как у рыжика,
• пластинки и ножка рыжика резко разграничиваются, а у лисички этот переход плавный.
• рыжик гладки на ощупь, а лисичка немного бугристая.
• мякоть грибов разная: у рыжиков она ломается (на месте слома выступает оранжевый млечный сок, который со временем зеленеет), а у лисички более мясистая и мягкая.
• лисички никогда не бывают червивыми, как рыжики.

Answer 10

Нет, безусловно Лисички и Рыжики это не одно и то же, у данных грибов масса различий, в первую очередь это шляпка, у Рыжиков шляпка с ровными краями и сама шляпка почти круглая, в то время как у Лисички шляпка имеет волнистые края и имеет не ровный вид, к тому же цвет шляпки разный у Лисичек он светло желтый, а у Рыжиков он более оранжевый.