Так называемая "волшебная пудра" - это смесь сухих ароматных пряностей для натирания мяса, овощей перед обжаркой на гриле, масле и духовке.
Состав довольно прост.
покупаем в магазине и составляем , промалывая кофемолкой, выкладываем в красивую небольшую банку с плотно завинчивающейся крышкой:
2 ст.л. сухого порошка чеснока,
2 ст.л. паприки ( для цвета),
щепоть порошка чили,
щепоть черного перца,
2 ст.л. порошка кумина(зиры) - для особого аромата,
0,5 ст.л. порошка горчицы ( горчица размягчает волокна мяса),
1,5 ст.л. соли
1,5 ст.л. сахара - для карамелизации и корочки.
Натираем каждый кусок, оставляем хоть на дня 2 или сразу жарим. Мягко, сочно и быстро.
Я знаю рецепт консервированной тыквы.
Называется он "Веселый ананас".
- 2 л. воды
- 1,5 кг. мякоти тыквы
- 12 ст.л. сахара
- 5 шт. горошка душистого перца и гвоздики
- 3 ст.л. 9% уксуса
В кастрюлю налить воды.Положить перец,гвоздику,сахар.
Когда сироп закипит положить в него произвольно нарезанную кусочками тыкву.
И варить около 20 минут.Не дать перевариться кусочкам,чтобы в кашу не превратилось тыква.Главное пропиталась сиропом и осталась красивым кусочком.
Затем добавляем уксус и даем закипеть.Выключаем огонь и разливаем по стерилизованным баночкам и закрываем крышками.
Конкретно нет ни чего такого без чего не мог обойтись. Проблемы взбодриться нет. Проснулся, встал бодрый, больше для того что нужно, выпил стакан воды стал бодрее. По той причине, что ни от чего не добавляется бодрость, то разницы нет пью крутой кофе или кисель разницы нет. По этой причине предпочитаю выпить стакан воды. Единственное постоянство, когда жена уезжает в другую область к сыну проводиться с внучками. В этом случае у меня еда мед, хлеб и вода или соленая селёдка и лук с хлебом. Раньше жена перед отъездом делала мясные заготовки, жарила, парила и варила. Потом все это просто выбрасывал перед приездом жены, потом просто попросил не готовить. Если с женой пьем сладкий чай с сахаром. Чай пьем просто, без чего-то. Если приходят плановые гости тогда покупаем сладости, сыры, колбасы. Без гостей колбасу не покупаем, готовим мясо или на крайний случай копчёности.
Не употребляю баранину, не приятен запах и характерный привкус. Не пью молоко и молочные коктейли. Не ем жирную колбасу и все жирное не люблю, кровяную колбасу - тоже. Не люблю какао и халву. Не пью крепкий алкоголь (водку, ром, виски, коньяк и т.д.) Не люблю вяленую рыбу. Из овощей не ем тыкву. Из ягод - крыжовник. Фрукты люблю все.
