Как замариновать пангасиуса?
1 ответ:
Читайте также
Чтобы замариновать свеклу в яблочном уксусе на зиму, будут нужны один килограмм свёклы, четыреста восемьдесят миллилитров воды, триста пятьдесят грамм сахарного песка, четыреста восемьдесят миллилитров яблочного уксуса, одна маленькая ложка гвоздики, две палки корицы, одна маленькая ложка горошин душистого перца.
Сначала как следует промоем один килограмм свёклы, положим в кастрюлю, нальём воду и вскипятим. После закипания жидкости, убавим огонь до самого маленького и проварим тридцать пять минут до готовности.
Жидкость из кастрюли сольём, дадим свёкле чуть остыть, очистим от кожуры и нарежем на крупные куски. Положим куски свёклы в кастрюлю, всыпем триста пятьдесят грамм сахарного песка, вольём четыреста восемьдесят миллилитров воды, четыреста восемьдесят миллилитров яблочного уксуса и слегка перемешаем.
Одна маленькую ложку гвоздики, две палки корицы, одну маленькую ложку горошин душистого перца поместим в мешочек из марли и опустим его в кастрюлю со свёклой. После закипания прикроем крышкой и тушим десять минут. Через десять минут, мешочек из кастрюли вытащим, а свёкольные куски положим в чистую банку. Нальём в банку маринад из кастрюли, закроем крышкой и на водяной бане стерилизуем тридцать пять минут. По прошествии этого времени, закатаем банку стерилизованной крышкой, перевернём, дадим остыть и отправим на хранение в холодное помещение или в холодильник. Приятного аппетита!
Это блюдо на любителя.Оно очень полезное,ведь это чистый белок.
Для начала вы должны приготовить маринад для мидий.И нужно смешать сто граммов холодной воды с уксусом, добавить туда сахар песок и любимыми вашими специями,это могут быть гвоздика, перец, имбирь.
И данный маринад на слабом огне следует довести до кипения. И потом остудить.
Затем следует очищенное мясо мидий залить данным маринадом и оставить в холодильнике на одни сутки для маринования.И через сутки они будут готовы,их нужно будет залить слегка пряным маслом.
Для приготовления этой закуски,мидий в маринаде, вам будут нужны следующие компоненты:
