Дикая роза - это обычный шиповник. Это просто так красиво обозвали ни чем непримечательный продукт.
Нужно иметь в виду, что содержание витаминов, минералов и прочих полезных веществ в "дикой розе" намного выше, чем у культурного шиповника. Но способ приготовления настоя абсолютно такой же. 2-3 столовые ложки сухих плода (сырых - вдвое больше) поместить в термос, залить горячей водой в количестве 0,5 литра, оставить на ночь. Утром процедить и пить по 0,5 стакана 2-3 раза в день.
Из этого же настоя можно приготовить кисель. Для чего часть жидкости размешать с крахмалом, нагреть до получения однородной массы, но до кипения не доводить. Смешать с оставшейся настоем, охладить.
Или приготовить квас.
Считается, что это напиток, способный заменить завтрак по калорийности и способствующий похудению. Я лично сомневаюсь, да и на вкус получается... странный. Но рецепт простой, вдруг кому и понравится. Рецепт следующий:
- стакан нежирного кефира;
- какао, 1 чайная ложка без горки;
- мед, лучше брать жидкий - также чайная ложка;
- корица - половина чайной ложки;
- можно также добавить молотый имбирь - по вкусу.
Все перемешивается блендером или миксером и медленно выпивается. Основной эффект достигается за счет отсутствия в напитке сахара.
Ну и еще - ИМХО, первый раз пробовать это лучше в тот день, когда не планируется никаких важных дел и длительных выходов из дома, чтобы оценить реакцию организма. Особенно, если раньше ничем таким не увлекались.
Для приготовления ржаных блинов на молоке будут нужны два с половиной стакана свежего коровьего молока, один стакан ржаной муки, одно сырое куриное яйцо, одна большая ложка сахарного песка, половина маленькой ложки пищевой соды, половина маленькой ложки поваренной соли, три больших ложки рафинированного подсолнечного масла.
Для начала в глубокую емкость всыпем ржаную муку, пищевую соду, сахарный песок, поваренную соль и хорошенько перемешаем. Затем вольем подогретое теплое молоко, разобьем туда куриное яйцо, снова хорошо перемешаем и примерно на 10-15 минут уберем в сторонку. По прошествии данного времени, вольем в тесто рафинированное подсолнечное масло и тщательно все перемешаем. Тесто готово для жарки ржаных блинов на молоке.
Как следует разогреем на огне сковородку, смажем ее подсолнечным маслом, половником нальем немного теста и прижарим блины с обеих сторон до румяности и золотистости. Готовые ржаные блины на молоке положим в тарелку, промажем каждый блин сливочным маслом и подадим на стол со сметаной или с вареньем. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
0,5 стакана пшеничной муки
0,5 яйца
15 г сливочного масла + 2 ч.л.
1 ст.л. воды
щепотка соли
щепотка сахара
2,5 стакана молока
ШАГ 1/5
На сухой чистой сковороде обжариваем муку до слегка золотистого цвета.
ШАГ 2/5
Затем в эту муку добавляем 15 г сливочного масла, половину яйца и воду. Для тех, кто не знает, как отмерять половину яйца: яйцо разбиваем в чашку, слегка взбиваем и наливаем необходимую половину. Перемешиваем вилкой…
ШАГ 3/5
а затем начинаем перетирать массу пальцами – затирать её. Должны получиться комки непонятной формы.
ШАГ 4/5
В кастрюле тем временем доводим до кипения молоко, добавляем соль, сахар. Высыпаем в него то, что у нас получилось. Варим 5-7 минут.
ШАГ 5/5
Готовый суп разливаем по тарелкам, добавляем по чайной ложке сливочного масла и подаём.
Чай с молоком очень приятный и полезный напиток, чистит печень, усиливает кровоток, к тому же довольно сытный, восстанавливает силы. Его раньше рекомендовали пить например кормящим мамам для увеличения лактации. Научного подтверждения этому нет, но многие кормящие мамочки на него налегали, и эффект вроде бы был. В казахской, калмыцкой, монгольской культуре, у степных народностей к такому чаю еще традиционно добавляют бараний жир, муку, соль, сливочное и топленое масло, и даже рис. Европейцы обычно пьют с молоком классический черный чай, причем правильным считается добавлять заварку в молоко, а не наоборот. Также с молоком можно пить и зеленый чай. По вкусу добавляется сахар, мед и тп. А вот от дольки лимона, лайма чай с коровьим молоком свернется. Можно приготовить чай с кокосовым молоком, вот оно не сворачивается, со специями, пряными добавками зеленый или черный чай с кокосовым молоком- прекрасный экзотический напиток.