На мой взгляд, на экспорт идет, как правило лучшая продукция, которую есть смысл транспортировать, и производитель уверен в качестве и знает, что ее покупают и будут покупать. Сейчас даже импортная продукция не обходиться без химии. Здесь вопрос как обозначить тот или иной компонент. Например можно написать лимонная кислота, а можно написать Е330. При виде Е330, сразу четкое представление о химии в продуктах.
Второй факт. Он не маловажный. В 90-е люди на столько привыкли к усилителям вкуса, настолько сбили ритм интуитивного питания, что обыкновенная выпечка без усилителей, ароматизаторов кажется уже пресной и не вкусной. Поэтому производителям приходится добавлять ароматизаторы и усилители для того что бы товар был конкурентноспособным<wbr />. Так же без консервантов выпечка быстро портиться: впитывает влагу, плесневеет.
Если хотите более менее натуральную выпечку, то лучше брать в пекарнях. А если хотите с идеальным составом без химии, то лучше домашней ничего не найдете.
Не знаю где вы находите импортную выпечку и кто ее импортирует. Или вы про консервированные круассаны?
По мне, так вкуснее домашней выпечки нет ничего. Есть одно предприятие в городе, которое продает свежую выпечку, расхватывают еще горячую, как "горячие пирожки". У них тоже тесто вкусное. А везти что-то хлебобулочное из за границы, думаю, не имеет смысла, засохнет сто раз, еще на таможне.
Где нахожу импортную выпечку? Да в той же "Пятерочке"! Нет проблем, практически всегда есть на прилавках! Стоят те же пряники недёшево - 150-240 рублей за упаковку, но они того стоят! Практически идеальный состав, присутствуют все необходимые ингредиенты, например, натуральный ром, корица, другие специи, вкус обалденный! И никаких проблем с "засыханием", ничего не "засохло на таможне". Зайдите на сайт https://www.hlebprom.ru/, посмотрите пряники "Частная галерея". Там только упаковки на русском, а выпущено всё в Польше. Поэтому и вопрос такой... P.S.: Насчёт домашней выпечки. Сейчас мало кто этим занимается, а уж пряники такого уровня многие даже не знают как печь!
Всё из-за качества продуктов из которых изготавливается выпечка и т.д. Производители в целях экономии закупают продукт низкого качества и это ОЧЕНЬ влияет на вкус конечной продукции.Импортная выпечка проходит проверку, которая недопустит некачественных продуктов.А в постсоветских странах стандарты о качественных продуктах занижены
По этому рецепту – простое печенье на сковороде, - готовится быстро. Получается печеньице нежное и вкусное.
Нам понадобится:
Пшеничная мука – 1,5 стакана,
Разрыхлитель – 1 чайная ложка,
Яичный желток – 1 шт.,
Сметана – 3 ст. ложки,
Рафинированное растительное масло – 3 ст. ложки.
Способ приготовления:
В яичный желток добавить сахар, сметану и миксером взбить.
Затем положить растительное масло и опять взбить.
Потом просеить муку и замесить тесто.
Приготовленное тесто надо собрать в шар и закатать его в валик примерным диаметром 4 см. Разрезать этот получившийся валик на кусочки и скатать их шариками. Эти шарики надо расплющить на кружочки чем – нибудь, например, молоточком для отбивания мяса. Получится отпечаток в виде решётки.
Сковороду надо разогреть на медленном огне без всякого масла. Печенье выложить и запекать с обеих сторон до зарумянивания. Края у этого печенья остаются белыми, но пропечёнными и мягкими.
Вот разные видео - рецепты: как испечь печенье на сковороде.
Насколько я знаю - нет. Транс-жиры при выпечке никуда не деваются. Поэтому не важно едите вы его, намазывая на хлеб или кладете в тесто.
Лучше выбрать, ну хотя бы спред. Если вам не доступно настоящее сливочное масло. А оно сейчас мало кому доступно - стоит дорого. Хотя и в нем много чего интересного есть.
Не понятно почему это палочки. Какие же это палочки? Это же печенье lucky days. На палочки совсем не похоже, а на печенье очень.
Приятный продукт. Вкусный и джем и тесто. Детям очень нравиться, но дети падкие на сладости. Но много его стараюсь не покупать. Состав не очень нравиться.
И дело тут не конкретно в этих палочка, а вообще возьми практически любую сладость, печенье, конфету или что-то ещё везде состав не очень. Е-шки, пальмовое масло и ещё какие-то не известные мне вещества. Краски я, конечно, не сгушаю, а советую кушать вот таких всяких вкусняшек по меньше.
Для сравнения в кукурузных палочках "Грузик" состав куда приятнее.
Если Вас интересует его замена из-за диатеза и прочих болезней, то есть напрашивающиеся сами собой заменители сахара - по вкусу и виду полностью способны заменить привычный нам сахар, а так же в некоторых магазинах вы можете встретить сахар, выведенный из фруктов и овощей, который можете использовать в своих рецептах)
