Если вы в принципе любите черносмородиновый джем, то стоит купить. Я однажды сделала онлайн заказ на КВД, и в заказе в том числе были эти конвертики. Во первых они были свежие, а во вторых очень вкусные, жаль что в магазине они мне не встречались.
А так нам всем очень понравились эти конвертики, я б ещё купила.
Нам потребуется:
мед - 300 гр
масло сливочное - 3 столовые ложки/60 грамм
сахарная пудра - 1 стакан
яичный желтки - 5 штук
сода - 1,5 чайной ложки/15 грамм
молоко - 3 столовые ложки
ром/водка - 4 столовые ложки
орехи молотые - 150 гр
абрикосы- 5 штук/апельсин - 2 штуки
цукаты засахаренные апельсиновые/курага - 80 гр
лимонная кислота - 1,5 столовых ложки/30 грамм
мускатный орех молотый/толченый - 1/2 чайной ложки
корица молотая - 1/2 чайной ложки
анис молотый - 1/2 чайной ложки
мука - 4 стакана/1 кг
Готовим:
Мед + масло + сода + сахар - на паровой бане взбивать не менее 10 минут, снять с пара и взбивать до полного остывания _ анис + мускатный орех + корица + мелкорезанные цукаты + ром +орехи = лимонная кислота - постепенно добавлять и мешать, мешать, мешать. Подсыпать муку и вымешивать до получения НЕ крутого теста. Положить в миску, накрыть влажным полотенцем и оставить тесто в тепле не менее. чем на 6-8- часов (лучше всего на сутки). Вновь вымесить и нарезать фигурки формочками или просто кружки стаканом. На смазанный растительным маслом противень (или на смазанную пекарскую бумагу на противне) выложить пряники и поставить в разогретую до 220-250 градусов духовку и выпекать до готовности, до золотистого цвета (определять китайской палочкой) Еще горячие пряники смазать взбитым яйцом, когда остынут - обмазать глазурью из белка и сахарной пудры (можно добавить какао или кофе)
Готово.
Показали бы внутри какая форма.
А так- Печенье из формы.
Рецептов в интернете много, выбирайте, какой вам больше по душе. А рецепт у вас на сковороде написан)))
Помню, брала маргарин, растапливала его. Яйца растереть с сахаром и щепоткой соли, соединить остывший маргарин и яично-сахарную смесь, всыпать муку с содой (не гасить!), размешать. тесто должно быть плотное.
Форму смазать растительным маслом и разогреть. Выкладывать ложной тесто, прижать второй половиной и выпекать, переворачивая время от времени сковороду-форму.
Тесто: муки-3 стакана
минералки-1 стакан
сахара-1 ч.л
соли-щепотки
водки-3 ст.л
сметаны-1 ст.л
Сироп: сахара-1 стакан
воды-2/3 стакана
мёда-1 ч.л
Приготовление:Муки насыпать в чашку,сделать ямку.Туда налить сметаны,минералки,водки,положить соль,сахар,всё помешать.Дать тесту постоять немного под салфеткой. потом вымесить ещё раз.Потом раскатать тонко в 1 мм. Пластину скатать в рулет.Ножиком порезать скрученный рулет на куски где то 2 см. Нужно 0,5 литра масла разогреть на сковородке образованные куски пожарить с двух сторон до золотистого цвета. Хворост нужно положить на салфетку чтоб впиталось масло. Делаем сироп сахар,воду,мёд сварить на огне,постоянно помешивать,пока не появятся пузырки.Остывшие хворосты кунаем в сироп. посыпать сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Как и любой другой бисквит. Примерно 5-6 яиц взбиваются с сахаром. Лично я обхожусь 3 столовыми ложками. но обязательно добавляю лимонную кислоту, немного соды и растительное масло. Можно заменить сливочным. Полтора стакана муки. Пару стакаканов тертой моркови. Еще можно вбить пару пачек жирного творога. Выпекать на форме диаметром 26 см. Можно посыпать тертым миндалем.
