На вкус и цвет товарища нет)) На мой взгляд самый вкусный крем - это сливочное масло + сгущенное молоко. Но этот крем жирный и тяжелый, часто его не съешь. Более легкий вариант, но тоже нам нравится - сметанный крем. Сметану беру магазинную, 15%, для желудка такой крем более легкий, а вкусовые рецепторы радуются.
Это такая вкуснятина которую я сама делаю правда не так часто как хотелось бы . Вот вам рецепт проверенный...ржаная или пшеничная мука - 500г,мед-400гр,сахар<wbr />-200гр,яйца-5шт,смета<wbr />на-200гр,сода-1ч.л,и можете добавить пряности по своему вкусу(корица,можно гвоздику если любите,ванилин).
В растопленный мед добавить сахар, яйца, сметану, пряности, соду и муку. Замесить тесто до густоты сметаны, вылить его в форму, смазанную маслом, и выпекать в умеренном жару. После остудить разрезать на несколько частей и собрать торт промазывая коржи кремом на ваш вкус..у меня всегда сметана взбитая с сахаром .Удачи в приготовлений надеюсь у вас все получится.
Тесто: муки-3 стакана
минералки-1 стакан
сахара-1 ч.л
соли-щепотки
водки-3 ст.л
сметаны-1 ст.л
Сироп: сахара-1 стакан
воды-2/3 стакана
мёда-1 ч.л
Приготовление:Муки насыпать в чашку,сделать ямку.Туда налить сметаны,минералки,водки,положить соль,сахар,всё помешать.Дать тесту постоять немного под салфеткой. потом вымесить ещё раз.Потом раскатать тонко в 1 мм. Пластину скатать в рулет.Ножиком порезать скрученный рулет на куски где то 2 см. Нужно 0,5 литра масла разогреть на сковородке образованные куски пожарить с двух сторон до золотистого цвета. Хворост нужно положить на салфетку чтоб впиталось масло. Делаем сироп сахар,воду,мёд сварить на огне,постоянно помешивать,пока не появятся пузырки.Остывшие хворосты кунаем в сироп. посыпать сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!
"Магазинные" рожки с повидлом пекутся из дрожжевого (иногда из слоеного) теста. Такое тесто можно приготовить и самому, но для достижения полного эффекта "магазинности" рожка, листовое тесто лучше купить в виде полуфабриката. Раскатать, вырезать сектор (треугольник) положить начинку (+ на картинке) и свернуть в рожок по стрелке. Выпекать про 200 градусах 25 минут.
Бублики с названием "Забава" очень хорошо приготовить для своих внучат. В первую очередь на двадцать минут в молоке замочим десять бубликов или баранок для того, чтобы они размягчились.
Пока баранки замачиваются в молоке, займёмся приготовлением начинки. В мясной фарш добавим нарезанный на мелкие кубики репчатый лук, всыпем по своему вкусу поваренную соль, чёрный свежемолотый перец и хорошенько перемешаем.
Размягчённые бублики положим на промазанный маслом противень, в серединку каждого бублика положим сформированные шарики из фарша, промажем майонезом, посыпем натёртым на тёрке с крупными отверстиями твёрдым сыром и отправим в нагретую до 180 градусов духовку для запекания до готовности. Готовые бублики "Забава" подадим на стол для своих любимых внучат. Они точно останутся довольны эти оригинальным угощением. Приятного им аппетита!
