Немецкий язык является родным для 78,1 млн. человек, это официальный язык 6 государств и активно используется ещё в 12. По распространенности в мире занимает 10-ю позицию, немецкий - четвертый по популярности язык интернета (русский, кстати, второй после английского).
"Немец" - общее название,появившееся в период правления Ивана Грозного и обозначавшее нерусских людей вообще, так как они, не говоря по-русски,
как бы оставались немыми. То есть изначально "немец" - это не обозначение принадлежности к национальности, а констатация того, что человек этот не является русским. Поскольку первоначально большинство иностранцев на Руси были выходцами из Германии, то название "немец" закрепилось за ними и впоследствии стало обозначать и национальность.
Хотелось бы увидеть этот интернетный ценник, интересно. Чей это сайт? Сами австрийцы вряд ли бы так сформулировали, т.к. письменный немецкий в Австрии почти ничем не отличается от немецкого письменного в Германии. Это значит, немцы прекрасно поймут книги, изданные в Австрии.
Действительно, в немецком языке более 40 различных диалектов и их подвидов, причём, как правило, в пределах одной федеральной земли (а их 16) уживается несколько диалектов.
Что касается "австрийского" языка. Есть немецкий язык Австрии (кстати, он изучается в школах) со своими отличными фонетическими, грамматическими и лексическими особенностями. Он так и называется австрийский немецкий. Практически каждый день я слушаю этот язык, если смотрю австрийские каналы. Понимается без труда, если живёшь на юге Германии. Сам австрийский немецкий тоже имеет диалекты, но они используются в быту.
Возможно, та книга, о которой идёт речь, из каких-то соображений специально написана на разговорном, народном языке. Или другое - не совсем грамотные продавцы, уверенные в существовании австрийского языка.
Umzugsschwierigkeiten - трудности/сложности переезда
Диалектов в Германии очень много(128!!!) и различие столь сильное, что немцы,говорящие на разных диалектах не понимают друг друга.Для понятного общения применяется литературный немецкий язык (Hochdeutsch). Кроме того, существует стандартизированный литературный немецкий язык (Standardsprache) в трех официальных вариантах, соответственно с учётом национальных особенностей трёх государств с наибольшим распространением немецкого языка:Австрии, Германии,Швейцарии.