Полезными считаются оба варианта и замороженные и сухие.В обоих видах питательные вещества сохраняются.Но в разном процентном соотношении.После процесса сушки высушенные продукты сохранят до сорока процентов витаминов и девяносто процентов микроэлементов.
А после заморозки все витамины и минералы сохраняются в грибах в их первозданном виде.Сухие грибы удобнее для варки супов, и вкуснее и ароматнее они получаются.А замороженные грибы лучше обжаривать с овощами или отдельно.
Заготовки грибов на зиму в сушеном или замороженным виде очень удобно для кулинарии и мы круглый год можем готовить грибные блюда.
Грибочки и их точное количество калорий на сто граммов:
Сушеные грибочки – 24 калории.
Соленые грибочки – 24 калории.
Жареные грибочки – 165 калорий.
Вареные грибочки – 25 калорий.
Маринованные белые грибы – 24 калории.
Рыжики – 22 калории.
Чернушки – 9 калорий.
Сыроежки – 15 калорий.
Шампиньоны – 27 калорий.
Венесуэльские опята – 87 калорий.
Опята – 17 калорий.
Сушеные подосиновики – 231 калория.
Подосиновики – 22 калории.
Сморчки – 22 калории.
Маслята – 19 калорий.
Маринованные грибочки (белые) – 24 калории.
Белые грибочки – 34 калории.
Сушеные белые грибочки – 286 калорий.
Трюфели – 24 калории.
Грузди – 16 калорий.
Сушеные подберезовики – 231 калория.
Подберезовики – 23 калории.
Опята – 20 калорий.
Грибочки в сметане – 230 калорий.
Грузди соленые – 201 калория.
Грибной супчик – 41 калория.
Да у вас здесь целое пиршество можно приготовить!
- Яичница - болтунья с добавлением сливок - еще вкуснее, чем амлет.
- Сосиски мелко порезать и обжарить.
- Все полить кетчунезом (кетчуп смешать с майонезом)
- Грибы промыть, подержать в очень соленом растворе около часа, потом выловить и запечь в духовке - ну очень вкусно.
- Налить сок и расставить приборы.
- Приятного аппетита!
Нужно выпить, проверить, и рассказать всем читателям!). Ну а если серьезно, у каждого свой желудок. Я несколько раз этот «эксперимент» на себе испробовала, даже не задумываясь. Ничего со мной не было, хотя мой желудок и солёными огурцами с молоком не возьмёшь)
Залезла в интернет- и вправду пишут, что не следует совмещать эти два продукта. Что будет если комбо на вас всё-таки подействует? Да всем известная прогулка к белому другу. Свидания или короткие или длинные, причём по времени не ограничены! Ну или живот просто покрутит/ поболит.
Хотя как уже писала, на каждого по разному. Есть даже множество рецептов «грибы, тушенные в кефире». Надо будет мне попробовать)
Можно, но зачем? Невкусно же получится...
