Question

Как приготовить кашу без тепловой обработки?

Answer 1

Я несколько раз делала такую сырую кашу, когда были проблемы с поджелудочной железой - панкреатит. Для лечения нужна была разгрузочная диета без жира, чтобы не жареное, не сладкое, не солёное.

Это просто. Одну столовую ложку сырой гречки заливала стаканом кефира или простокваши. Перемешивала и оставляла на ночь ( в холодильнике). Утром эту кашу съедала. Она даже вкусная, совсем не пресная. И хорошо очищает поджелудочную.

Также можно сделать и другие крупы. Тоже для лечения когда-то использовала сырой рис. Правда, рис два дня вымачивала в воде, меняя воду. чтобы крахмал вымыть. А после точно также можно залить кефиром, дать несколько часов постоять и съесть.

С геркулесом ещё проще. Он быстрей набухнет, будет мягким.

Для разгрузки организма это очень хороший способ. И витаминов действительно больше сохранится.

Answer 2

Я не пробовала, но слышала, что таким образом можно приготовить гречку.

залить гречку водой, чтобы покрыла крупу. Поставить в тёплое место, например, возле батареи, можно замотать в одеяло, и оставить на ночь. Утром каша будет готова.

Answer 3

Приготовить кашу без тепловой обработки легко - я готовила и гречку, и овсяные хлопья "Геркулес". для этого крупу промываем, воду сливаем и с вечера заливаем выбранную вами крупу любым кисломолочным продуктом - бифидоком, ряженком. Ставим на ночь в холодильник. Утром крупа набухнет и можно есть.

Answer 4

Просто с помощью воды и крупы,если замочить в воде крупу то она начнёт со временем разбухать,но прям уж до состояния каши не разбухнет но крупа станет достаточно мягкой что бы её сьесть но отдавать она будет так что будто вы сьели горсть муки не запивая водой))Так что уж лучше сварите,но зато в такой каше больше полезных веществ чем в отваренной)

Answer 5

Предупреждаю сразу, данный метод мною лично не опробован. Знаю от одной знакомой, которая сидела на гречневой диете. Так вот она с вечера в термос ложила гречку, сахар, соль и заливала кипятком. Как она утверждает, утром ее ждала готовая гречка.