Question

Почему от растворимого кофе становится плохо (см)?

При постоянном потреблении молотого кофе, все в порядке. Как только выпью растворимый - очень быстро становится плохо, головокружение, тошнота, поднимается давление. Почему?

Answer 1

Потому, что молотый кофе - настоящий кофе, а растворимый, кроме кофеина, имеет ещё и целый "букет" различных добавок в виде цикория и тому подобным...

Такая реакция Вашего организма, скорее всего, связана не с кофеином, а, именно, с этими добавками.

Answer 2

Чтобы произвести растворимый кофе, сначала варят кофейные зёрна, потом процеживают получившийся кофейный напиток и высушивают его. При этом все растворимые вещества, среди которых ценные питательные (витамины, белки,, аминокислоты) активно выделяются, а повторное их помещение в готовую массу растворимого вещества неизбежно приводит к их потерям. Также ослабевает аромат вследствие улетучивания эфирных масел.

Но производители растворимых кофе кладут туда вкусовые добавки и усилители вкуса (самый знаменитый из них - глютамат натрия), чтобы их продукция выглядела как натуральная, чтобы вкус был такой же насыщенный, как и у натурального кофе. Добавки эти имеют химическую природу, и многие люди страдают аллергией на них. Да и здоровому человеку они вредны.

Answer 3

Для выявления конкретной причины вводных недостаточно, их слишком мало.

Исходя из приведённого в вопросе можно сделать 2 вывода-в потребляемом вами растворимом кофе содержится что-то, что вызывает описанные вами реакции организма или же вы просто внушили себе что-то (например, что растворимое кофе вредно).

Answer 4

У меня та же самая проблема, поэтому понимаю вас. К сожалению, растворимый кофе не так безопасен и полезен, как настоящий. Если прочесть состав, то можно заметить там и сухие сливки, и множество красителей, консервантов, а букв Е не перечислить. Все это негативно влияет на желудочно-кишечный тракт. Это настоящий химический комбинат. Поэтому лучше пить кофе нормальный или цикорий, он тоже полезен.