На земле произростает всего 3 вида кофейных деревьев. Это-арабика,лидер по всем показателям.Это-рабусто.Этот сорт появился в середине 18 века.Последний вид кофе-это либерика. Он отличается очень низкими урожаями и низким спросом.
Пью кофе довольно давно, но только растворимый. Пробовала и натуральный, но растворимый кажется мне вкуснее. Хотя знаю, что натуральный - полезнее. Собираюсь купить себе какой-нибудь аппарат для приготовление натурального кофе, чтобы готовить его дома по всем правилам. Но если в дороге выпить чашечку растворимого кофе, а не натурального, то думаю, что большого вреда не будет.
Не соглашусь, но и мнение свое не хочу никому навязывать.
Смотрела в передаче "Галилео" о том как делают гранулированный кофе, его делают из обычной сваренной арабики с помощью различных термообработок. Никакой химии к нему не добавляют на всем процессе производства.
Так что растворимый кофе не вреднее свежесваренного. Другое дело - вкус...
Когда вы заливаете кофе кипятком,кофейные гранулы (как сказать то)"свариваются" что ли...поэтому заваренный кипятком кофе пахнет не свежеобжаренными зернами а непонятно чем(запах напоминает шоколад).А если залить его горячей водой,то весь вкус и аромат полностью сохранятся.
Кофе – это самый популярный в мире напиток. Растет кофе на кофейных деревьях (кустарниках). На сегодняшний день насчитывается 73 сортов кофейных деревьев, однако есть основные 2 самых популярных: арабика и робуста.
Растут кофейные деревья в «кофейном» поясе (там располагаются около 50 стран). Арабику выращивают такие стран: В центральной Америке: Мексика, Колумбия, Перу, Венесуэла, Боливия, Эквадор, Коста Рика, Куба, о. Гаити; в Африке: Эфиопия, Замбия. В остальных странах "кофейного" пояса выращивают или сорт робуста или смесь.
