Нага Джолокия (Naga Jolokia), это сорт очень жгучего красного перца. Местные в Индии, где он и произрастает, его ещё называют перец духов и приведений.
Острота его превышает в разы, привычный нам острый жгучий красный перец.
С перцем Нага Джолокия нужно быть очень аккуратным, не прикасаться к нему без перчаток и обязательно нужно беречь слизистую при работе с ним, в частности берегите глаза и не коснитесь их случайно руками, потому как можно получить ожог.
Этот перец природный гибрид, он не только культивируется, но и встречается в дикой природе, например в Шри-Ланке.
Перец Нага Джолокия является одним из рекордсменом книги рекордов Гиннеса, именно из за своей невероятной жгучей остроты.
Но всё же его ядерная острота зависит от местности произрастания.
Кстати в Индийской армии есть даже перцовые гранаты, начинённые именно этим перцем Нага Джолокия.
Перцы не относятся к слишком уж капризным растениям, но все-таки эта культура требует бережного к нему отношения. Если нарушить технологию выращивания перца, то он может отреагировать самым нежелательным способом, например сбрасывая цветочки. Причин такого поведения перца может быть много.
Прежде всего следует проверить опыляемость. Перец обычно легко опыляется ветром, но если он растет в теплице, то там движения воздуха может не хватать и тогда можно заняться самоопылением с помощью кисточки. Когда появятся завязи, перец не будет сбрасывать цветы.
Отсюда вытекает и вторая причина. Если у перца образовалось слишком много цветов, то лишние растение конечно же сбросит. Причем причина такого обилия цветов на перце может быть в переизбытке азота. Поэтому можно попробовать прекратить на пару недель всякие подкормки, если перец начинает сбрасывать цветы.
Наконец есть еще климатическая причина. При резком перепаде температур или недостаточном поливе, перец также может начать избавляться цветочков. Перец воспримет как неблагоприятные условия для роста и слишком низкую температуру и слишком высокую.
И кстати, чтобы уменьшить число сбрасываемых цветов и пустоцвета можно использовать специальные стимуляторы образования завязи, например Бутон.
Газовые баллончики для самозащиты с капсаицином, маслом стручкового перца, считаются самыми безопасными. Одним промыванием глаза водой, даже после удаления следов попадания красного перца в глаз, рези сразу не пройдут. Для их устранения в глазную щель достаточно закапать 2%-10% раствор лидокаина из ампулы. Вызовет анестезию глаза, на время воздействия раздражающего действия красного перца.
Это может происходить по ряду причин, таких как недостаток питания, низкая температура и высокая температура.
Обычно такую мазь тщательно снимают жирным кремом, а потом накладывают мазь от химического ожога: Бепантен Солкосерил, Спасатель, Левомиколь, Эплан.Не исключено, что вам придется обратиться к хирургу.Могут появиться волдыри и возникнуть экзема.