Чеснок бывает яровой, его сажают весной, головки выкапывают осенью. Семенами являются зубчики этого чеснока. Для посадки выбирают самые крупные.
Зимний чеснок сажают осенью, он зимует и весной начинает расти. К конце июня на растениях образуются стрелки, который зацветают, затем образуется семенная коробочка в которой и зреют семена озимого чеснока. коробочка должна раскрыться, маленькие бульбочки должны стать сиреневого цвета
Эти семена надо посадить осенью, в первый год вырастут однозубки, в следующий год их надо посадить осенью и уже летом получите полноценные головки чеснока из своих семян. Таким образом можно обновлять посадочный материал чеснока.
Морковь, она и в Африке морковь. Корявая она или прямая, дело десятое. Для меня с такой морковью только одна проблема, ее помыть и почистить гораздо труднее, чем ровную и аккуратную морковь. Для мытья такой моркови лучше всего использовать металлическую мочалку для посуды, только обязательно новую, в которой стружка мягкая, от старой стружка огрубевшая, она может застревать в моркови и попадать в еду, с новой мочалкой этого не случится.
. На вопрос, что приготовить из такой моркови ? Отвечаю - можно приготовить : салат - морковь на терке с чесноком и майонезом,
Добавить в салат из капусты и свеклы,
Добавить в зимние салаты,
Приготовить торт (морковь входит в состав теста),
Добавить в супы, рагу, жаркое или плов,
Сделать из моркови сладкую начинку для пирожков,
Сварить варенье,
Приготовить морковные котлеты,
Сделать приправу для супа, которую не нужно варить, рецепт такой :
1кг. моркови,
1 кг. лука,
0,5 кг. болгарского перца,
пучок укропа,
пучок петрушки,
2-3 головки чеснока,
1 кг соли крупной.
Овощи почистить и прокрутить на мясорубке, засыпать солью и переложить в баночки. Приправу хранить в холодильнике, добавлять в супы и вторые блюда. Осторожно, приправа очень соленая, добавлять только по чуть-чуть.
Окучивание растений способствует образованию дополнительных корней, помогает сохранить влагу и спасает корневую систему растений от перегревания в жаркое время. Обычно окучивают такие растения, как картофель, огурцы, томаты, кукурузу, горох, фасоль. Кроме того, окучивать нужно те растения, у которых ценится белая ножка, например, лук-порей, спаржа. Можно окучивать и чеснок, который выращивают на перо.
Но, чтобы эта процедура принесла пользу, нужно ее правильно проводить. Нельзя окучивать растения сухой, нагретой на солнце почвой, потому что это может привести к перегреву корневой системы растений или слишком мокрой и тяжелой - это может привести к уплотнению грунта и загниванию корней. Оптимально проводить окучивание в утренние часы влажной почвой, которая легко рассыпается. Нельзя окучивать после сильных дождей, когда почва имеет вязкую и липкую структуру.
Кукуруза хоть и царица полей, но на истощенных землях не растёт. Для роста ей нужен азот. Тогда она вырастает красивая, с темнозелеными листьями. Её початки будут крупными.
Садить её лучше всего сухой. Когда начнуться дожди, она взойдет и быстро пойдёт в рост. Садят её, когда угроза заморозков прошла.
Набивают лунки с помощью тяпки на расстоянии 20х20. В каждую лунку кидают по пять зёрен. Если все прорастут, то два оставляют, а остальные удаляют. Кукурузу нужно два раза прополоть. Когда доступ кислорода ее корням обеспечен, она активно идёт в рост.
На юге для животных её можно садить до начала августа. Она успеет подняться и осенью станет зелёным кормом для животных.
Сеять её повторно начинают на освободившихся землях от лука, картофеля. Лучше всего садить в несколько рядов, если хотите получить початки. В один ряд опыление проходит некачественно и зерна не образуются. Початок будет пустой.
Эти сорта овощного гороха относят к группе сахарных, например, сорта Сахарный2 и Жегалова 112. Есть их вместе со стручком, готовить разные блюда, замораживать или консеовировать на зиму нужно в молочной спелости. Хотя у них и нет пергаментного слоя на створках, но запаздывать не следует, бобы загрубеют и тогда можно будет употреблять только горошины, что тоже очень любят дети, да и взрослым неплохо полакомиться этим полезным и вкусным овощем.