Question

Репчатый лук проще и выгоднее выращивать самому или покупать?

Answer 1

Хочу поделиться именно своим опытом, а не взятым откуда-то с интернета, или по-наслышке знакомых/друзей/родс­<wbr />твенников. Сейчас зелень в магазинах стоит достаточно недёшево, да и любой поймёт, что домашний лук, укроп или любая другая зелень полезнее, богата витаминами. Выращивать репчатый лук и другую зелень у себя дома - это легко, практично, экологично и полезно для здоровья.

Каждый год зимой я организую мини-огородик, где растёт в том числе и лук. Он радует нашу семью целую зиму, и даже больше! Ухода особого не требует, но периодически нужно обновлять зелень: подсеивать новую. В этом году я ещё не успел посадить в ящик зелень и лук, в том числе. Поэтому пока он стоит у меня в обычном стакане - это наилучший и простой способ.

Answer 2

Я бы сказала, что просто выращивать не получится. Уход за луком все равно нужен. Минимум два раза за лето, а лучше три его придется прополоть. Также желательно время от времени рыхлить. Если лето сухое, то и поливать через день нужно.

Из того лука-севка, который продавался лет 20 назад лук вырастал на репку мелкий. Сейчас севок продается неплохой ( не всегда ), репка из него вырастает немелкая. Но стоимость севка, по-моему, в этом году была около 250 рублей за килограмм.

Если севок некрупный, то на две грядки килограмма хватит. Килограмм 20 осенью лука соберешь. Его еще хранить нужно

В среднем, в сетевых магазинах лук репчатый сейчас по 20-30 рублей за килограмм продается. Купил сколько нужно, нет проблем. Закончился, еще купил. Лук есть в продаже круглый год.

Неизвестно как выращен лук из магазина, можно возразить. Но ведь и севок вы неизвестно какой покупаете.

Так что бабушка надвое сказала.

Answer 3

Прямого ответа на Ваш вопрос "Репчатый лук проще и выгоднее выращивать самому или покупать?" дать не могу, но хочу поделиться собственным опытом в этом "луковом" вопросе.

Пару грядок репчатого лука (обычный и красный - то бишь, салатный) на своем огородике я сажу регулярно, так сказать, для оперативного употребления в пищу. В ход идут и зеленые луковые перья (как приятна свежая собственная зелень в начале лета!) и созревшие луковицы.

Хотя наш сибирский лук отлично хранится всю зиму, но зимой я предпочитаю покупать репчатый лук в супермаркетах - это весьма недорого и не требует специального места для хранения собственного урожая.

Справедливости ради следует отметить и признать, что покупной репчатый лук, привозимый из Средней Азии, достаточно крупный, очень сочный и... совсем не злой (в отличие от нашего ядреного сибирского лучка).

Так что думайте сами - решайте сами!

Answer 4

Не совсем понятно, что значит выгоднее, покупать или выращивать самому? Тратить деньги или не тратить? Конечно вырастить самому любой продукт выгоднее, чем покупать.

Другое дело, что при возделывании разных овощей или фруктов может быть разная прибыль. Не будем сравнивать с зеленью, которая является чемпионом по выручке, ее надо все же продавать пучками и это не каждый может, а сам столько не съешь.

Сравним с картофелем. Урожай лука может быть до 800 килограммов с сотки, а картофеля - до 400. Это называю предельные, рекордные урожаи. Но обычно получают лука 400 килограммов, а картофеля - 200.

Цена на лук, специально зашел на сайт оптовой ярмарки, 12-15 руб., на белый 20-60 руб, красный 20-50 руб., ялтинский 40-80 рублей. На этом же сайте картофель по 10-20 руб. Если зайти в любой магазин, то можно увидеть, что лук дороже картофеля.

Пусть даже одинаковая цена, но лука урожай вдвое выше, то есть выгоднее в два раза выращивать лук, чем картофель.

Кроме этого, еще выгоднее выращивать севок. Его рекордный урожай 200 кг с сотки, по обычно получают 60-80 кг. Продают же севок по 200 рублей за килограмм, или даже дороже, если стаканами или банками.

Еще можно собственноручно выращенный лук выгнать на зелень.

Если кто не знает, в Европе несколько лет подряд не получают урожай лука и скупают среднеазиатский. Цена выросла в несколько раз. Пока до РФ не дошло это подорожание, но к весне будет все равно повышение, так как часть лука завозится из Узбекистана и других республик Средней Азии.

Даже если не продавать овощи и фрукты со своей дачи, а обеспечивать свою семью, то выгода может быть существенная. Бывают большие семьи: пожилые родители, взрослые дети с семьями, дети, внуки, - человек 20 наберется, и всех можно обеспечить своими местными овощами, фруктами, ягодами. Это выгодно, если посчитать сколько денег уходит на покупку в магазинах и на рынках привозных продуктов, да еще не всегда свежих и качественных.

Answer 5

О выгоде говорить трудно, так как выращивание любых овощей в огороде по себестоимости будет дороже чем в промышленных масштабах, а следовательно, в магазинах. Даже из года в год выращивая лук в основном из своего посевного материала(шалот) при минимальных затрат вкладываешь свой труд и время, затраченное на выращивание дороже чем лук купленный в магазине. Но разве может сравнится по вкусу и пользе покупной лук со своим? Ведь те же фермеры чтобы не потерять весь урожай от вредителей и болезней нещадно обрабатывают плантации химикатами. Огородник если и потеряет треть урожая от луковой мухи или ещё какой-нибудь напасти переживёт, а вот фермер разорится. Так что огородник для себя выращивает максимально полезные овощи в отличии покупных. И, кстати, красный лук шалот хранится без проблем до нового урожая.

Answer 6

Репчатый лук намного выгоднее покупать, чем выращивать самому, так как репчатый лук на данный момент один из самых дешевых овощей и лучше свои усилия по выращиванию направить на более дорогостоящую продукцию, например, чеснок.

Answer 7

Спорный вопрос. Были времена, я выращивала по 4 ведра репчатого лука отличного качества, хватало на зиму и другим раздавала. Потом огород сократила до минимума, больше декоративных растений стала выращивать. На обычный репчатый не хватает места, да его и купить легко - всю зиму в магазине продается, крупный, сочный.

Сейчас выращиваю только красный лук "Ред барон", примерно с ведро, треть отдаю сыну, у него своя семья. Остальное съедаю за зиму сама, если что-то остается из урожая, то весной на перо сажаю. Хорошо красной чешуей лука яйца красить на Пасху.

Выгодно или нет? Если не считать трудозатраты по уходу в саду, если это не в тягость, есть, где хранить, а луковицы вырастают достаточно крупные, то выгодно. Но если иметь ввиду его стоимость и доступность в магазинах круглый год - то особого смысла нет. Но при наличии сада-огорода, практически все выращивают, еще же половину лета можно зеленое перо на салат срывать.

Answer 8

Зависит от того где жить. Если есть свой дом, участок с огородом — лучше и дешевле выйдет выращивать. Ну а если прозябать в «квартире» многоэтажного человейника, будучи фактически бездомным-безземельным… то выращивать лук будет крайне затруднительно. Ну максимум что можно делать — выгонять зелёный лук «на перо» уже из купленных готовых луковиц.

Answer 9

Лук очень выгодно выращивать самому, если есть условия для хранения урожая.

Хранить лук нужно в прохладном месте, с хотя бы небольшой циркуляцией воздуха.

На хранение лук нужно закладывать в сетки небольшого размера и регулярно проверять и удалять луковицы, которые начали портиться. Эту процедуру нужно выполнять примерно раз в 2 - 3 недели.

Ещё один мой способ хранения лука - замораживание. Режу и раскладываю в небольшие пакеты для заморозки. Использую потом для приготовления так же, как обычный лук. Ели есть место в морозилке, таким же образом можно хранить и измельчённый репчатый лук.

И ещё один способ сохранения урожая выращенного на даче лука - сушка в электросушилке. Сушеный лук использую для приготовления первых и вторых блюд, когда не хочется чистить, резать луковицу.

Своего лука мне хватает до нового урожая.

Главное, осенью не полениться, переработать все выращенное. Тогда приготовление пищи в зимний, весенний период занимает очень мало времени.

Answer 10

Свое есть свое. Да конечно, это труд. Но, тем и вкуснее свой лучек, что в него вложена душа. Единственное, надо знать, где покупать севок. Иначе, можно потратиться впустую. В этом году купила лук в пятерочке. Чем-то его там обрабатывали потому, что не выросла ни одна луковая былинка. Лук сидел в земле, как искусственный, и не реагировал ни на грунт, ни на воду. Соответственно, если бы использовала бы этот лук в пищу, то какое качество попало бы на стол?!