Живу в Сибири. Лук садим в мае месяце. Всё, естественно, зависит от погоды. Можно начинать посадку в первых числах мая, а заканчивать числа 18 мая (во всяком случае я так делаю). Лук не боится заморозков и не погибнет, знаю потому, что порой неубранный по осени лук-севок прорастат, благополучно прозимовав, весной. Дело здесь в другом: если были заморозки, то лук в стрелку может пойти.
Дыня может не взойти по разным причинам, одна из которых старые семена. Также дыни могут не прорасти если их глубоко посадить, может семена были повреждены вредителями, возможно был слишком плотный грунт, избыток влаги. Я всегда перед посадкой семена дыни хорошо осматриваю, замачиваю на один день в слегка разведенной марганцовке.
Среди множества сортов стручковой фасоли я отдаю предпочтение сортам Борлотто и Лаура.
Борлотто: кустовая фасоль, стручки мясистые, широкие и длинные. Цвет - зеленый, по мере созревания появляются бордовые полоски и разводы. Достоинства: высокая урожайность, грубых волокон нет (даже когда боб в стадии восковой спелости), сорт универсальный - в недозрелом виде используются стручки, в созревшем - крупные бобы.
Лаура - ранний кустовой сорт с желтыми нежными стручками, очень урожайный и устойчивый к болезням. Грубых волокон и пергаментного слоя нет, боб мелкий, белого цвета.
Бывает очень урожайной стручковая фасоль с черными и коричневыми бобами (на пакетах с семенами иногда пишут "сорт народной селекции"), но нужно ловить момент - вовремя не оборвешь, и стручки становятся непригодными к употреблению - грубыми и волокнистыми. Это мое наблюдение (возможно ошибочное).
Если вы хотите проростить лук на зелень, например, на окне, то нужно взять небольшую емкость, насыпать немного земли и плотно к друг другу разместить луковицы во влажную землю.А также можно поместить в стакан с водой, положив луковицу на картон с отверствием для корней.
Я думаю, что почти все овощи можно сеять рядом, потом просто прополоть самые маленькие и хиленькие. А вообще это очень удобно и в плане полива, и в плане рыхления и в плане выдергивания сорняков. Я обычно так сею морковь, свеклу, горох, фасоль.