Можно. Я так и поступала недавно пока не купила теплицу. Я сажала огурцы в открытом грунте в два срока - в начале мая и в середине июня. Огурцы начинались числа 15 июля и заканчивались к началу сентября.
Идёт время, меняются ценности. Теперь считается, что любой физический труд ниже их человеческого достоинства. А сельскохозяйственный, огородный - так и вообще - работа для низшего сословия, для тех, кто "ничего не добился" в жизни, для рабов. Как-то мне в комментарии к моему ответу написали, что работа - это только то, за что платят. Даже если две коровы, пятнадцать свиней и гектар огорода - это не труд и не работа.
Многие считают унизительным вырастить для себя, для своей семьи что-то и гордятся тем, что всё это они могут купить. Да и никто не против. Каждый вправе сам решать, как ему жить, что делать, что нет.
Теперь даже в сёлах многие бросают зарастать огород. А чего корячиться, если они купят-продадут-продадут-купят. Этим заработают денег и тоже купят для себя всё что нужно.
Что и говорить - тяжело бывает. Нерентабельный этот труд. И сельские хотят отдохнуть после работы, а не в огороде пахать.
Только я не знаю - Что будет, когда вообще все забросят землю? Всё из Египта привезут?
Я не считаю для себя эту работу ниже своего достоинства. Пока выращиваю. Для себя.
Лук сажают так, чтобы растения хорошо освещались утром и вечером. Кроме этого, грядки должны проветриваться, чтобы не было сыро. Исходя из этих двух условий, рядом с луком нельзя сажать или сеять культуры, которые выше растений лука. Остается только редис, салат, низкорослая зелень. Как-то попробовали посеять через ряд лук и морковь. Морковь разрослась, затенила лук и он начал гнить, когда зарядили дожди. Сейчас лук сажаем отдельно и только на гребнях. Хорошо растет и всегда хорошо хранится.
Я в этом отношении очень уважаю корейцев старшего поколения. Когда Сахалин освободили от японцев, то очень много осталось корейцев. Были они не русскоподанные и из-за этого их не брали на работу, а так как надо было кормить семьи они занимались выращиванием овощей. Вот они на небольших участках действительно выращивали овощи и зелень безпрерывно и на рынке с самой ранней весны мы покупали свежайшую и вкусную продукцию. Помню в 60-е годы корейцы даже у нас на Сахалине с успехом выращивали кукурузу и уже варёную в початках продавали.
Мы кое что от них переняли, но всё равно несравнимо с их посадками. Я вот на одной грядке выращиваю в течении сезона лук и морковь и между ними сажаю редис. Я сейчас для редиса и салата специально грядки не выделяю, а уплотняю другие культуры, т.к эти овощи растут быстро и мы их успеваем съедать. Пока лук с морковкой вырастут - редис уже успевает вырасти и мы его съедаем. На том месте где 20 июля посадим пекинку - успеваю вырастить укроп на зиму и салат. Между клубникой сажаю чеснок - севок. В конце августа его выкапываю и в зиму уже сажаю в гряду. Горох раньше сажала отдельно грядой, теперь вдоль забора сажаю подсолнух и три горошины, очень удачный симбиоз - горох обогащает азотом, подсолнух даёт опору. Картошку сажаю сдвоенным рядом и между рядами сажаю брюкву и капусту.
Так что если продумать план посадок и учесть климатические условия своей местности, то можно даже с небольшого участка сделать небольшой непрерывный конвейер из овощей и ягод, и зелени. Ведь редиса, салата и зелени можно вырастить три волны за сезон.
А это смотря что вы от огорода хотите получить. Если вы просто хотите иметь свои овощи-фрукты, чтобы не покупать, то огород оправдан, но неурожай тоже бывает. Поэтому вполне может случиться, что придется что-то докупать из того, что у вас не уродится. Зато то, что вырастет- своё, и вы будете иметь продукты, которые сами знаете как растили и чем поливали и чем обрабатывали от жуков и прочих насекомых.
В нашем городе бабушки часто продают свои овощи/фрукты/ягоды со своих огородов. Поэтому у нас есть выбор- покупать магазинное или у бабушек или вырастить своё. И у частников и в магазине покупать, как кота в мешке- неизвестно как растили и с чем. Но если у себя неурожай, то приходится. Бывает и так, что у частников чего-то нет, то что надо вам ну прям позарез. Если нет своих запасов, то надо искать где-то в супермаркетах.
Если вы хотите продавать что-то выращенное, то тогда надо выбрать, что прибыльнее и этим заниматься.
Бабушки у нас часто продают или то, чего у них много и лишнее или то, что специально выращивают на продажу.
Затраты на огород вполне могут оказаться выше и время на огород потратить придется. А бывает и наоборот- свои огородные культуры оказываются ценнее времени и затрат. Смотря какая плодово-овощная культура.
В супермаркетах купить можно всё или почти всё. И времени тратить не надо и вложений.
Я все же считаю, что огород нужен. Пусть будет хоть что-то свое, чтобы не покупать всё.
