Question

Что предпринять, если купили арбуз не вкусный?

Answer 1

Если Вы купили невкусный арбуз,а "невкусность" это либо недостаточно сладкий,

либо розовый и слегка вялый...(других версий не встречал) не расстраивайтесь.

Нужно вырезать сердцевину, порезать на кусочки,сложить в блендер и

добавит немножко любимого ликера. Взбить все, разлить по большим стаканам и добавить

меленый лёд... Великолепное арбузное "смузи" готово!

Невкусных "смузи" не бывает...

Answer 2

Не всегда арбузы получается купить сладкими.

Я года три назад вычитала прекрасный рецепт тортика,который делается из мякоти арбуза.Тортик называется "Тюльпан".

Готовится очень просто и получается безумно вкусным.

Для тортика вам понадобится:

печенье (любое,просто типа "Юбилейного") 300 г.

масло сливочное 150 г.

мякоть арбуза 1 кг.

сахар 250 мл. (по 0,5 стакана на каждый вид желе)

желатин 45 г.( 15 г. в сметанное желе и 30 г. в арбузное желе)

щепотка ванилина и лимонной кислоты

вода (кипяток) 100 мл.

сметана 15% 400 мл.

Печенье нужно растереть в крошку и смешать в со сливочным маслом.

После чего разложить тесто в разъемной форме,если такой формы нет,то застелить в сковороду пергаментную бумагу и выложить ровным слоем тесто.

Приготовить два вида желе.

Сметанное: в 100 мл. кипятка растворяем 15 гр.желатина.Немного остудив вливаем сметану.Перемешиваем.Кладем пол стакана сахара и ванилин.Перемешиваем до полного растворения.

Арбузное: мякоть арбуза без косточек измельчить в блендере.Получившийся сок подогреть на среднем огне,затем растворить в нем 30 гр.желатина.Добавить пол стакана сахара,щепотку лимонной кислоты.

В тесто из печенья выливаем сметанное желе.Ставим на некоторое время в ,чтобы оно загустело.Как загустеет выливаем арбузное желе и убираем в холодильник не менее чем на 2 часа.

После того как тортик готов достаем его из формы.Аккуратно разрезаем на кусочки и наслаждаемся его вкусом.

Answer 3

Из невкусного арбуза я обычно варю арбузный мёд, хотя это скорей просто жидкое варенье, но оно очень вкусно.

Очищаем арбуз от корок и семечек, затем мякоть арбуза режим на небольшие кусочки и засыпаем сахаром. На три килограмма мякоти арбуза идёт 3 кг. сахара, это если не сильно уваривать варенье, а если проварить подольше (мне так больше нравится), то хватит и 2 килограмма сахара.

Варю арбузный мёд я обычно в два приёма, после первого закипания, провариваем на медленном огне пол часа, а лучше час, затем выключаем огонь и даём варенью полностью остыть и снова доводим до кипения, после этого я варю постоянно помешивая ещё около часа, двух, иногда и гораздо дольше. Всё теперь можно по стерилизованным баночкам и закатать.

И приятного аппетита вам.

Answer 4

Многие россияне, живущие в регионах, далеких от мест выращивания арбузов, при покупке надеются получить и спелый, и сладкий. Надо сказать, разочарование наступает часто, особенно у тех, кто пробовал арбузы прямо с бахчи. Всевозможные тонкости выбора с незрелыми полосатиками не работают.

Итак, арбуз - в очередной раз! - попался невкусный. Некоторые выбрасывают. Те, кто в состоянии измерить уровень содержания нитратов, точно выбрасывают. Остальные арбузы консервируют.

Некоторые их солят в соответствии с логикой "если не хватает сахара, то добавим-ка мы соли", некоторые делают из серединок варенье, а из корок цукаты - лично мне эта сладкая логика ближе и понятнее. Не знаю, как для засола, а для арбузных сладостей годится только спелый арбуз, так что недозревший приходится выбрасывать. Цукаты я лично предпочитаю делать в мультиварке, например, можно воспользоваться этим рецептом, а варенье варю, добавляя сахара "на глазок", поскольку в хранение оно у меня не идёт - расходуется из холодильника.

Answer 5

Сыроеды по этому поводу вообще практически не "парятся". Недавно видела в интернете рецепт приготовления молока из семечек арбуза. Правда, классическим веганским вариантом является молоко из семечек дыни или тыквы.

Для того, чтобы приготовить молоко из семечек арбуза, нужно в блендер поместить семечки и залить их 0,5 ст. холодной воды. Смесь измельчить блендером и процедить сквозь марлю. Вместо воды можно использовать сок арбуза.

Еще можно приготовить молочный арбузный коктейль. Желе арбузное сделать, кисель сварить.

А если все-таки выкидывать собрались, используйте арбуз сначала как поле для экспериментов, в интернете есть много лайфхаков как нарезать арбуз, вот и попробуйте сейчас, раз уж все-равно терять нечего. Может, что-то пригодится в будущем)

Answer 6

Первое правило, чтобы не купить невкусный арбуз - это не покупать его раньше положенного по срокам вегетации созревания. То есть не стоит тратить свои деньги на ранние арбузы, которые появляются в июне-июле. А вот в конце июля, в августе и сентябре можно и нужно покупать арбузы.

Второе правило - это нужно уметь выбирать арбузы. Иногда советы по этому поводу диаметрально противоположны). Например, одни советуют выбирать "звенящий" арбуз, а другие - как раз не "звенящий". Поэтому у вас должен быть свой опыт и интуиция).

Но если вы купили невкусный арбуз, то выясните причину, почему он невкусный. Например, недозревший - это одно. А пересыщенный нитратами - это другое. Если в первом случае с арбузом можно сделать что-нибудь вкусное, то во втором случае лучше просто его выбросить.

Вернуть продавцу разрезанный арбуз на законных основаниях вам не удастся. Это можно сделать только с большим скандалом, напугав продавца. Но по правилам торговли такой товар возврату не подлежит.

**

Так что из невкусного арбуза сделайте заготовку на зиму - законсервируйте его. Разрежьте на дольки, снимите шкурку (но можно и не снимать - как хотите, она тоже съедается зимой), уложите в стерильные банки. Залейте рассолом - на один литр воды столовая ложка соли без верха и две-три столовых ложки сахара. Добавьте лимонной кислоты с половину чайной ложки. И простерилизуйте трехлитровую банку в течение сорока минут в духовке или водяной бане. Затем закрутите крышкой и укутайте.

Зимой вы даже не вспомните, что этот арбуз был невкусным).

Answer 7

Ничего не получится предпринять. Дело в том, что арбуз- это такой товар, с которым как повезет - каждую единицу просто нереально проверить на вкус. Та и выбирает "свой арбуз", как правило, покупатель сам - что выбрали, то и едите. Как вы будите выбирать арбуз - тоже дело Ваше.

Правда, можно попросить у продавца попробовать арбуз, но, как правило, на пробу разрезается один на всех, а продуют вам целый другой. И то не все продавцы такое практикуют.

Или Вам разрежут и дадут на пробу, а вы за него заплатите, а потом решите: покупать этот арбуз или другой выбрать - этот выход как-то не очень. Вернее, не всем удобен и по карману.

Answer 8

Такое действительно бывает, что с арбузами не угадаешь и раз на раз не приходится - то спелый купишь, то нет. Недозрелый он невкусный, зато из него можно сделать настоящее лакомство, а именно арбузное варенье из мякоти. Сначала надо отделить мякоть от корки, затем с нее удалить косточки и нарезать на небольшие кусочки. Заливаем нарезку водой, примерно одна четверть стакана. Ставим на огонь, добавляем 300 гр. сах. песка и варим около часа. В конце варки приготовим лимон. Цедру натрем и добавим к варенью, а из остального сделаем сок. Далее делаем сироп из воды, сока лимона и 150 гр. сахара. Его чуть-чуть подогреваем и добавляем в варенье. Еще в кастрюлю надо добавить оставшийся сахар и подождать пока варенье загустеет. Раскладываем его по стерилизованным банкам.

Ингредиенты

Answer 9

Стоит взять арбуз, вернуться обратно к продавцу или в магазин в котором вы купили его, предложить забрать арбуз обратно. объясняя это тем, арбуз не спелый. либо просто взять и выбросить его в помойку !

Answer 10

Чтобы не купить арбуз некачественный первая заповедь, не покупать его раньше срока созревания. Ведь, согласитесь, раньше мы не задумывались, может быть, арбуз некачественным, незрелым, потому что привозили их на наши рынки в августе, а не в в начале июля как сейчас.

Купишь такой арбуз, мало того что не полакомишься, так еще и отравиться можно. Ведь не секрет, что пичкают арбузы всякой химией. И мы даже не знаем какой. Только деньги на ветер выкинешь, и здоровью вред нанесешь.

Раньше при покупке арбуза сам продавец мог подсказать какой спелый, а какой нет. Но это тоже было тогда, когда арбузы продавали с бахчи, те, кто сам их выращивал.

Если арбуз просто не дозрел, то не беда. Его можно законсервировать. В инете много рецептов как это сделать. Ну, а если он перенасыщен нитратами, то такой арбуз лучше просто-напросто выбросить.