1,5 мл воды вскипятить с солью. Всыпать макароны и варить 15 минут. Откинуть на сито и дать стечь воде. Разогреть 1 ст. л. сливочного масла, добавить макароны и прогреть их в течение 3 минут. Переложить в подогретую миску и поставить в теплое место. Сварить вкрутую яйцо, очистить и порубить. Петрушку вымыть, высушить на полотенце и измельчить. Разогреть остаток сливочного масла. Насыпать панировочную муку, яйцо и петрушку. Жарить при помешивании около 3 минут. Готовой смесью посыпать макароны.
Продукты
макароны плоские 400 г
соль по вкусу
масло сливочное 80 г
яйца 1 шт.
петрушка 0.5 пучка
сухари панировочные 40 г
УДАЧИ !!!
Могут конечно. Это дело вкуса что с чем смешивать. А вообще то есть такое блюдо аришта плов, в нем присутствуют рис и лапша. Очень вкусное блюдо, мне во всяком случае очень нравится)
я пробовала такие, ничего необычного не заметила. Я сторонница обычных макарон, а вот детям понравилось, кушали и цвета называли, выбирали один цвет, потом другой... Веселенькое такое занятие. Они к стати и дороже обычных
Иногда за необычным названием скрывается вполне понятный предмет или явление.
Так и в этом случае: диалектным словом "флекерль"/нем. Fleckerl/ или его вариантом "флекерльн"/нем. Fleckerln/ называют в альпийской кухне, т.е. в австрийской, южно-немецкой кухне (юг Баден-Вюрттемберга и Баварии) осообой формы макаронные изделия.
Они традиционно квадратные или приближенные к квадрату, иногда слегка сжатые по бокам. Для изготовления используется специальная мука из твёрдых сортов пшеницы - хартвайценгрис/нем. Hartweizengriess/.
Приготовленные вместе с ветчиной называются шинкенфлекерль/нем. Schinkenfleckerl/, с кислой капустой - краутфлеркерль/нем. Krautfleckerl/, иногда, как и другие, тонкие и лёгкие макаронные изделия, добавляются в мясные и овощные супы.
Макароны (300 грамм) отвариваем подсоленной воде, кладем макароны в кипяток, присолить, доводим до кипения, затем снять с плиты, перемешать, закрыть крышкой, держать в укутанном состоянии примерно 10 минут (чтобы получились рассыпчатыми, один раз их стоит перемешать, так они не слипнутся). Откинуть на дуршлаг, распределить на блюде. Присыпаем натертым на мелкой терке сыром (отличное сочетание пармезана и моцареллы). Подавайте, украсив зеленью и томатами черри. Приятного аппетита, кушайте на здоровье.