Question

Выбрать блюдо которое относится к нездоровой и вредной пище. Какое из меню?

Выберите блюдо, которое относится к нездоровой и вредной пище:

макароны с сыром,

паровая мясная котлета,

салат из овощей,

жареная картошка?

Answer 1

1. на мой взгляд, самым вредным блюдом сегодня является салат из овощей, особенно тепличных овощей, а поскольку других нет, то салат из всех овощей и зелени. Мало того этот салат заправят сметаной или майонезом или маслом и каждая заправка вредна по своему. В овощах переизбыток удобрений - нитратов и т.д. Конечно, когда бабульки вырастят на дачах овощи и зелень, то это блюдо перепрыгнет в самые полезные, но мы ведем речь об апреле 2021 года в Российской Федерации.
2. на второе место я бы поставил, естественно, жаренную картошку из-за транс-жиров и подсолнечного масла химического производства.
3. на третье место паровую котлетку из-за мяса с антибиотиками и неоднократно перемороженного.
4. ну и менее вредным блюдом, я считаю макароны, из твердых сортов пшеницы, которую вырастили в Италии и там же произвели макароны. И сыр твердых сортов из итальянского или швейцарского молока, который был получен от буренок, которые паслись на экологически чистых лугах и под контролем многих служб молоко от них было допущено в производство сыра. Все продукты под контролем были доставлены в Россию, вот это блюдо сегодня наименее вредное. А что до калорий, то их надо отрабатывать и не переедать.

Answer 2

Вообще-то, выбор стоит между

и

Поскольку в вареных макаронах и картошке примерно равное содержание углеводов.

И схожая скорость их усвоения.

Тем не менее, выберу

По распространенному мнению, она вреднее за счет:

• содержания жареного масла/жира;
• и потому более высокой калорийности.

Однако тут есть свои "но".

Калории сами по себе не вредны, вредны прежде всего углеводные калории.

Но не жир...хотя в присутствии углеводов жир становится, скажем так, неполезным.

Во-вторых же, вредны, прежде всего, термообработанные растительные жиры, образующие трансжиры.

Так что картошка, жареная на подсолнечном или оливковом масле и жареная на масле сливочном или сале - это очень разные картошки...

Тем не менее, пожалуй,

все же окажется более быстроусвояемой, нежели

За счет термообработки углеводов при высоких температурах, увеличивающей гликемический индекс.

Плюс за счет некоторого замедления усвоения макарон в сочетании с сыром... если сыра достаточно много.

Как-то так.

Answer 3

жаренная картошка самое вредное блюдо, хотя и самое вкусное.