Здравствуйте. Однажды проезжая мимо города Сызрань, Самарской губернии, остановился у привокзального кафе, что-бы покушать жиденького-горячего. Обычная периферийная забегаловка на первый взгляд. Но моё мнение оставалось актуальным ровно до конца трапезы. Я не знаю есть ли у этого салата название, но после жутких пыток повара, рецепт таков: режем мелкими кубиками маринованные ананасы из банки, трём на мелкой тёрке кусочек обычного сыра(какой вам нравиться), заправляем майонезом, давим чеснок. Вуаля!!! До боли просто, до шока вкусно. И кто пробует впервые - ничего не поймёт толком из чего всё это сделано. Приятного аппетита)))
Для приготовления салата "Регата" нам понадобится: филе крупной сельди, около 150 грамм сыра, один помидор, две картофелины, два яйца, чеснок и майонез. Яйца отвариваем и чистим. Картофель варим, даём остыть. На салатницу салат выкладываем слоями, между ними майонез. Самый нижний слой состоит из тёртой на крупной тёрке картошки, порезанного филе сельди и рубленых доле чеснока. Следующий слой из тёртых яиц и тёртого сыра. А на верхний слой выкладываем нарезанные дольки помидора. Можно и кубиками. Украшаем зеленью. До подачи на стол храним в холодильнике.
Для меня "Ласточкино гнездо"-это вариация салата "гнездо глухаря").
Готовлю обычно просто-картофель шинкую и обжариваю, выкладываю половину картошки в салатницу, потом кладу мелкорубленое яйцо (штуки три обычно), лук (ошпариваю кипятком сначала),соленые огурцы - ну конечно все нарезанное). Все покрываю майонезом и сверху выкладываю остаток картофеля. Еще иногда добавляю укроп - мне нравится его свежий аромат
На горячее могу посоветовать, отбить филе куриное посолить и поперчить и выложить на противень, сверху порезанные дольками помидор. Отдельно порезать тоже дольками картофель, туда же порезать кольцами лук, посолить, поперчить и заправить майонезом. Все это выложить на мясо, можно сверху натереть сыр и запекаем. Получается и быстро и вкусно. Мясо можно заменить рыбой.
1 рецепт- 200 гр сырой моркови,1 яблоко,2 вареных свеклы натереть на терке, добавить мелко нарезанный чернослив(10 шт).Соль по вкусу.Заправить майонезом.
2 рецепт- отварить 3 шт свеклы,добавить чернослив,грецкие орехи,чеснок.Соль и перец по вкусу.Добавить майонез.
3 рецепт- 200 гр сыра,1 тертое яблоко, 1 гранат, 50 гр. чернослива,100 гр. сухариков и майонез.
