Как приготовить салат микс с крабовыми палочками?
1 ответ:
Ингредиенты. 400 грамм крабовых палочек, четвертинка головки белокачанной капусты, 2 кислых яблока, 200 грамм риса, баночка консервированной кукурузы, майонез, 6 куриных яиц, 3-4 огурца. Крабовые палочки измельчаем любым способом- или режем или трем на терке. Капусту очень мелко шинкуем. Яблока чистим, нарезаем мелко. Рис отвариваем в подсоленной воде. Вскрываем баночку с кукурузой, сцеживаем воду. Варим яйца, остужаем, чистим и нарезаем мелко.Огурцы чистим и измельчаем любым способом. Все смешиваем и заправляем майонезом, можно украсить крабовыми палочками и зеленью.
Читайте также
Ингредиенты. 400 грамм цветной капусты, 100 грамм консервированного зеленого горошка, 3 помидора, 250 грамм крабовых палочек, оливковое масло, чайная ложка винного уксуса. Начнем с цветной капусты- моем, даем воде стечь. И вырезаем соцветия. И потом цветную капусту варим в кипятке около 10 минут, воду сливаем и остужаем капусту. Крабовые палочки измельчаем, смешиваем с горошком в салатнице. Нарезаем кубиками помидоры, вместе с капустой смешиваем в салатнице с крабовыми палочками и горошком. Все перемешиваем,сбрызгиваем оливковым маслом и уксусом. Салат готов.
Ингредиенты. 200 грамм крабовых палочек, 200 грамм моркови, 3 вареных куриных яйца, баночка консервированной кукурузы, майонез, 1 огурец. Крабовые палочки натираем на крупной терке или режем на колечки, морковь натираем на мелкой терке. Яйца варим, остужаем. Чистим и нарезаем как можно мельче. Огурец чистим и нарезаем крупно. С кукурузы сливаем воду. Все ингредиенты смешиваем, солим и перчим по вкусу. Заправляем майонезом только то что подаем чтобы не скис салат.
Крабовые палочки получаются еще более нежными и румяными, если готовить с пивом.
Крабовые палочки, фаршированные в сырном кляре - очень вкусно и аппетитно. Берем такие необходимые продукты:
палочки крабовые - 200 грамм,
сыр плавленый или твердый - 200 грамм,
чеснок - два зубчика,
майонез - 50 мл,
масло растительное - для крабовых палочек.
Для кляра:
пиво светлое - 100 мл,
вода - 100 мл,
яйца два штуки,
мука - один стакан,
соль - щепотка.
Для соуса:
сметана - 150 грамм,
чеснок - два зубчика,
зелень по вкусу,
соевый соус две чайные ложки,
соль, перец.
Теперь можно заниматься приготовлением, не сложно.
В первую очередь делаем сырную начинку: измельчаем на терке сыр, смешиваем с измельченным и раздавленным прессом чесночком, смешиваем однородно с майонезом.
Крабовые палочки должны быть разморожены: разворачиваем каждую из них полностью осторожно, выкладываем продольно в середине начинку, затем снова сворачиваем палочку, как она была до этого.
Далее делаем кляр. Сначала разделяем яйца на белки и желтки.
Белки ставим ненадолго в холодильник. Желтки же в миске едва присолим, немного растираем, вливаем охлажденные воду и пиво. Смешаем вилкой или венчиком, затем, добавляем понемногу муку и замешиваем тесто для кляра.
Тем временем охлажденные белки взбиваем до пышной плотной массы миксером, смешиваем осторожно с другой частью кляра равномерно движениями сверху вниз.
Ставим ковшик с растительным маслом на огонь, обжариваем палочки, накалывая на вилку и обмакивя в кляр, затем держим в ковшике, после этого выкладываем на салфетку, чтобы стекало лишнее масло.
Для соуса смешиваем раздавленный чеснок, сметану, измельченную зелень, сок лимона.
Подаем вместе с палочками.
Приятного аппетита!
